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    (一)化学与健康 1．了解食品中对人类健康有重要意义的常见有机物.了解合理摄入营养物质的重要性.营养均衡与人体健康的关系. 2．了解氨基酸.蛋白质的结构和性质特点. 3．了解维生素和微量元素对人体健康的重要作用. 4．了解常见食品添加剂的作用. 5．了解药物对维护健康的作用. 6．了解毒品的危害. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    化学与人类的生产、生活及环境都密切相关。
    下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料。
    （1）配料中，属于着色剂的是____________（填序号，下同），属于防腐剂的是___________，属于调味剂的是____________。
    （2）从上表中可以分析得知，该食品主要提供_____________________等三种营养素。
    （3）我国中南地区，通常情况下，雨水量相同的元月份与8月份比较，___________（填：“前者”或“后者”）的雨水的酸性较高。
    （4）汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放。写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式：_______________________。
    （5）用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史，但科学研究表明，用氯气对自来水消毒时，氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质。因此，逐步被具有不同优点的铁酸钠（Na2FeO4）、氯胺（NH2Cl）、二氧化氯（ClO2）等消毒剂所替代。?
    ①铁酸钠（Na2FeO4）起消毒作用后，它同时具有净水作用，其理由：________________________（用离子方程式表示）。
    ②氯胺（NH2Cl）比次氯酸稳定，可与水作用逐步产生次氯酸，用化学方程式表示氯胺与水的反应：
    ____________________。
    ③二氧化氯（ClO2）具有很强的氧化性，与Cl2相比是一种高效消毒剂，其原因是________________。
    （6）阅读并回答问题： 2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应。世界上没有垃圾，只有放错了地方的财富。人类在认识到二氧化碳副作用的同时，应积极寻找并拓展其利用空间。上海世博会已成为低碳世博会。“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维。中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家。“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇，它属于可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”。
    下列说法不正确的是___________________
    A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，它可以用于做焊接保护气体。
    B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发。
    C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，提取成本将大大降低。
    D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，不会排放到空气中去。
    E．不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服。
    F．大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的。
    G．大豆纤维属于合成高分子化合物。
    H．废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”，最好用填埋法处理。

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    《化学与生活》
    （1）化学与材料密切相关，材料科学的发展和新材料的开发都离不开化学．
    ①下列硅酸盐产品的生产原料中，不需要石灰石的是
     
    （填字母）．
    a．玻璃           b．水泥           c．陶瓷
    ②在快中子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，这个事实说明合金的熔点比其成分金属的熔点
     
    （填字母）．
    a．高             b．低             c．可能高也可能低
    ③下列物质中，属于合成有机高分子材料的是
     
    （填字母）．
    a．聚苯乙烯　     b．棉花 　　    　c．光导纤维
    （2）新年伊始，全国许多城市启用新的环境空气质量指数来评价空气质量，环境质量的好坏越来越引起全社会的关注．
    ①空气污染指数API表明了空气的质量．空气污染指数是根据空气中二氧化硫、二氧化氮和
     
    等污染物的浓度计算出来的数值．
    ②自来水厂常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作为消毒剂，杀灭水中的细菌．液氯注入水中后，能杀死水中细菌的物质是
     
    （填化学式）．
    ③向燃煤中加入石灰石作脱硫剂，可大大减少SO2的排放及酸雨的发生，用这种方法最终可将煤中的硫转化为
     
    （填化学式）．
    硝酸型酸雨的形成主要是由汽车排放的尾气所致，汽车尾气中的氮氧化物可以用氨气来处理．例如，氨气与二氧化氮反应生成的物质均是对空气无污染的物质，请写出此时氨气与二氧化氮反应的化学方程式：
     
    ．
    （3）合理饮食和正确用药，是人体健康的重要保证．
    ①合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一，在人体必需元素中，碘属于
     
    （填“常量”或“微量”）元素．人体如果缺碘可能会导致或引起的疾病是
     
    （答一种即可）．
    抗酸药可治疗胃酸过多的原因是这类药物中含有的一种或几种化学物质，能与胃里过多的
     
    （填物质名称）反应，从而缓解胃部的不适．
    ②纤维素被称为“第七营养素”，从化学成分看，纤维素属于
     
    （填“糖类”、“蛋白质”或“油脂”）．“地沟油”流入餐桌严重威胁到人的健康，综合利用“地沟油”的一种方法是使其中的油脂水解以获取甘油和
     
    （填物质名称）．
    ③亚硝酸钠（NaNO2）有很强的毒性，其外观似食盐、有咸味，误食会中毒，在酸性溶液中、微热时亚硝酸钠能产生NO和NO2气等．请写出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的实验方法和现象：
     
    ．

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    《化学与生活》

    (1)随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．

    ①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成________，该物质在人体内被氧化，最终生成CO2和H2O，该过程对人体健康的意义是________．

    ②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性．亚硝酸钠属于________(选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”)．

    ③维生素C也称抗坏血酸．血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe2+，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe3+，Fe3+不能被人体吸收．维生素C的主要摄入途径是________，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是________．

    (2)中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一．

    ①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点________．

    ②铜锌合金外观和金(Au)相似，常被误认为黄金．试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法________．铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu2(OH)2CO3]，请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式________；用盐酸可以除去铜器表面的铜绿，该反应的化学方程式为________．

    ③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是________(填序号)．

    A．在电线的外面包上一层塑料层

    B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬

    C．在海轮的铁制外壳上焊上铜块

    (3)①CO2是目前大气中含量最高的一种温室气体，控制和治理CO2是解决温室效应的有效途径．请你写出有利于降低大气中CO2浓度的一项措施________．

    ②水中含有的悬浮颗粒物等杂质，可以加入________等混凝剂进行净化处理，利用其溶解后形成的________具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降．

    ③最近，国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏如皋投入使用．下面列出了现代生活中的常见垃圾：

    A．废纸

    B．废电池

    C．易拉罐

    D．玻璃瓶

    E．塑料制品

    在焚烧处理前，除废电池外，还有________(填序号)应剔除并回收，随意丢弃电池造成的主要危害是________．

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    (1) 化学对人体健康有着十分重要的作用。
    ①为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。加碘食盐中碘的存在形式主要是_______。
    ②某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________。
    ③某校食堂中餐食谱如下：
    主食：大米饭    配菜：红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 炒猪肝
    主食和配菜中主要含维生素、__________、_________、__________、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加含VC的配菜是_____________。
    (2)材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础。材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子合成材料及复合材料。
    ①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的               ，其生产原料不需要使用石灰石的是              。塑料制品给人类生活带来很多方便，但塑料制品造成的“白色污染”已成为社会一大公害，请你提出一项防治“白色污染”的有效措施                                                               。
    ②金属腐蚀会造成巨大的经济损失，钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是钢铁里的铁和碳构成许多微小的            ，发生电化学腐蚀。
    （3）2010年第41届世博会在上海成功举办，其主题是“城市，让生活更美好”。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”。
    ①世博停车场，安装有汽车尾气催化光解设施,它能将汽车尾气中CO和NOx反应生成可参与大气生态环境循环的无毒气体，写出CO和NO在一定条件下反应的化学方程式                                                。
    ②合理利用二氧化碳，可以提高生活质量，促进工业发展。在常压下，－78℃时，二氧化碳气体凝结成固态二氧化碳，俗称干冰。某学生买回一盒冰淇淋月饼，盒里有很多作为致冷剂的碎干冰。下列关于干冰处理的正确做法是(      )    

    A．将干冰放入冰箱B．让干冰在通风处自然升华
    C．直接将干冰倒入下水道D．用手取干冰扔入废物箱
    ③现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济，物质的量相同的乙醇与汽油（设为C8H18）均完全燃烧产生的CO2的物质的量之比为                。

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    (1) 化学对人体健康有着十分重要的作用。

    ①为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。加碘食盐中碘的存在形式主要是_______。

    ②某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________。

    ③某校食堂中餐食谱如下：

    主食：大米饭    配菜：红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 炒猪肝

    主食和配菜中主要含维生素、__________、_________、__________、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加含VC的配菜是_____________。

    (2)材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础。材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子合成材料及复合材料。

    ①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的               ，其生产原料不需要使用石灰石的是              。塑料制品给人类生活带来很多方便，但塑料制品造成的“白色污染”已成为社会一大公害，请你提出一项防治“白色污染”的有效措施                                                               。

    ②金属腐蚀会造成巨大的经济损失，钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是钢铁里的铁和碳构成许多微小的            ，发生电化学腐蚀。

    （3）2010年第41届世博会在上海成功举办，其主题是“城市，让生活更美好”。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”。

    ①世博停车场，安装有汽车尾气催化光解设施,它能将汽车尾气中CO和NOx反应生成可参与大气生态环境循环的无毒气体，写出CO和NO在一定条件下反应的化学方程式                                                。

    ②合理利用二氧化碳，可以提高生活质量，促进工业发展。在常压下，－78℃时，二氧化碳气体凝结成固态二氧化碳，俗称干冰。某学生买回一盒冰淇淋月饼，盒里有很多作为致冷剂的碎干冰。下列关于干冰处理的正确做法是(      )    

    A．将干冰放入冰箱                        B．让干冰在通风处自然升华

    C．直接将干冰倒入下水道                  D．用手取干冰扔入废物箱

    ③现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济，物质的量相同的乙醇与汽油（设为C8H18）均完全燃烧产生的CO2的物质的量之比为                。

     

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