题目列表(包括答案和解析)
糖类、油脂和蛋白质都是人类基本营养物质.请回答下列问题:
(1)在试管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的H2SO4溶液,加热3 min~4 min,然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液.
①淀粉完全水解生成的有机物分子式为________.
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液加入________(填试剂的名称),加热后再根据实验现象判断;若要检验淀粉没有完全水解,可取少量上述溶液加入几滴碘溶液,应观察到________.
(2)油脂在人体内通过水解生成________和丙三醇,再氧化分解,为人体提供能量.
(3)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸,氨基酸是一种两性物质.请在下图虚线方框内将氨基酸的通式补充完整:
糖类、油脂和蛋白质都是人类基本营养物质.请回答下列问题:
(1)在试管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的H2SO4溶液,加热3 min~4 min,然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液.
①淀粉完全水解生成的有机物分子式为________.
②若要检验淀粉已经发生了水解,可取少量上述溶液加入________(填试剂的名称),加热后再根据实验现象判断;若要检验淀粉没有完全水解,可取少量上述溶液加入几滴碘溶液,应观察到________.
(2)油脂在人体内通过水解生成________和丙三醇,再氧化分解,为人体提供能量.
(3)蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸,氨基酸是一种两性物质.请在下图虚线方框内将氨基酸的通式补充完整:
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(15分)
(1)(4分)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①三大合成材料是指 塑料、 、 ,
②家庭中“钢精锅”是由铝合金做成的,它能长期使用原因是铝表面形成 [
。
③下列关于铁制品保护措施的说法中不正确的有 (填序号)。
A.在自行车钢圈上镀上一层金属铬,摩擦部位加上机油或黄油[
B.在相同条件下马口铁(表层镀锡)与白铁(表层镀锌)相比,马口铁更为耐用。
C.在海轮的外壳上常焊有锌块,且定期更新
(2)(4分)糖类、油脂、蛋白质是人体必需的营养物质,其中等质量供能最高的是 。这些营养物质在人体内发生水解,淀粉的水解最终产物是 ,油脂水解出高级脂肪酸和 、蛋白质的水解产物氨基酸分子中含有氨基和 基。
(3)(4分)维生素对人体的生长和健康至关重要。
维生素C的结构简式是
它的分子式是______________。它是一种 溶性维生素,取新鲜橙汁,向其中滴入少量含有淀粉的碘水,若出现 现象,说明新鲜橙汁中含有维生素C,这是利用了维生素C具有的 性。
(4)(3分)人生病时要合理用药。有下列药品:氢氧化铝、麻黄碱、阿司匹林、青霉素,其中用于解热镇痛的是 ;用于消炎抗菌的是 ;用于治疗胃痛的药是 。
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