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    2．2004年.在安徽省阜阳市.由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉.13名可爱的小天使夭折.近200名婴儿患上严重营养不良症.据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉.蔗糖等全部或部分替代乳粉.再用奶香精等进行调香调味制成. (1)婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定:①0-6个月婴儿食用的婴儿配方粉:蛋白质含量10.0%-20.0%.脂肪含量≥20.0%,②较大婴儿和幼儿食用的配方粉:蛋白质含量15%-25%,脂肪含量15.0%-25.0%,③婴幼儿补充谷粉(4个月龄以上婴幼儿的补充食品-非主食品):蛋白质含量≥5.0%.据以上技术标准判断劣质奶粉主要是 . 成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质. (2)脂肪.淀粉.蛋白质是三种重要的营养成分.其中 不是高分子化合物.它们都在人体内能发生 反应.脂肪的最终产物是 .淀粉的最终产物是 .蛋白质的最终产物是 . (3)据调查 “杀人奶粉 中含有增添乳香风味的“奶精 .奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油.奶精的色泽来自食用色素.牛奶的风味来自人工香料.已知该人工香料中含香树脂醇.树脂醇为三萜醇.结构中含有六个异戊二烯单位.判断香树脂醇肯定具有的性质. ①加成 ②加聚 ③溶液显酸性 ④可与Na2CO3溶液反应 ⑤与金属钠反应 A． ①②③ B．①②⑤ C．②③⑤ D．①②⑥ 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    2004年至今在亚洲暴发的禽流感，给亚洲各国造成很大的经济损失，并有少数人感染，杀死此病毒一有效途径是通过强氧化剂氧化，下列关于氧化还原反应叙述正确的是（    ）

    A.氧化还原反应的本质是化合价发生了变化

    B.氧化剂在化学反应中得到了电子

    C.还原剂在反应中发生还原反应

    D.氧化剂在同一反应中既可以是反应物，也可以是生成物

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    2003年春天，安徽省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件．劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质的含量，导致了食用这种奶粉的众多婴儿严重营养不良乃至死亡．奶粉中蛋白质含量的国家标准是：每100g婴幼儿奶粉中含12 g～25 g．其测定方法是：奶粉经水解产生氨基酸，再经过其他反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的含量(蛋白质含氮按16％计算)．

    某市质检局对某市场中的某个品牌的奶粉，取100 g样品进行检验．取该样品进行反应后生成的NH3和7.5 g　19.6％的稀硫酸恰好完全反应，请你通过计算判断这袋奶粉是否属于合格奶粉．

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    如图是2004年批量生产的笔记本电脑所用的甲醇燃料电池的结构示意图．甲醇在催化剂作用下提供质子（H+）和电子．电子经外电路、质子经内电路到达另一极与氧气反应．电池总反应式为：2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O．下列说法中正确的是（　　）

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    工业上用电解饱和食盐水的方法生产氯气和烧碱．
    （1）食盐溶于水发生电离，其电离方程式为
    NaCl=Na++Cl-
    NaCl=Na++Cl-
    ．
    （2）2004年4月15日，某化工厂发生氯气泄漏事件，工作人员喷射NaOH溶液形成液幕，包围并吸收泄漏的氯气，其反应原理为
    Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
    Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
    （用离子方程式表示）．
    （3）事件过后，附近居民向记者反映当时晾在外面的衣服褪色了，其原因是
    Cl2+H2O=HCl+HClO，HClO具有强氧化性，可漂白，
    Cl2+H2O=HCl+HClO，HClO具有强氧化性，可漂白，
    （结合化学方程式解释）．

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    精英家教网如图是2004年批量生产的笔记本电脑所用甲醇燃料电池的结构示意图．甲醇在催化剂作用下提供质子（H+）和电子，电子经外电路、质子经内电路到
    达另一极与氧气反应，电池总反应式为2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O．下列说法正确的是（　　）
    A、左电极为电池的正极，a处通入的物质是甲醇B、右电极为电池的负极，b处通入的物质是甲醇C、负极反应式为CH3OH+H2O-6e-=CO2+6H+D、正极反应式为O2+2H2O+4e-=4OH-

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