6．近日.专家否认了“味精致癌的说法.实验表明味精在100℃时加热半小时.只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠.其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是( ) A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理——青夏教育精英家教网—

6．近日.专家否认了“味精致癌的说法.实验表明味精在100℃时加热半小时.只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠.其对人体的影响甚微.对此下列认识正确的是( ) A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 B．实验是研究问题的一种有效方法 C．谷氨酸钠受热不分解 D．大量食用味精有利于身体健康解析:A项.由谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠属于化学变化,C项.谷氨酸钠受热分解,D项.摄入过多的钠不利于身体健康. 答案:B 【查看更多】

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近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确是（　　）

A、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

B、实验是研究问题的一种有效方法

C、谷氨酸钠受热不分解

D、大量食用味精有利于身体健康

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近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是

A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

B.实验是研究问题的一种有效方法

C.谷氨酸钠受热不分解

D.大量食用味精有利于身体健康