4．新鲜水果.蔬菜.乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用.但易被空气氧化.某课外小组利用碘滴定法测定某橙汁中维生素C的含量.其化学反应方程式为: 下列说法正确的是 ——青夏教育精英家教网—

4．新鲜水果.蔬菜.乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用.但易被空气氧化.某课外小组利用碘滴定法测定某橙汁中维生素C的含量.其化学反应方程式为: 下列说法正确的是 ( ) A．上述反应为取代反应 B．滴定时可用淀粉溶液作指示剂 C．滴定时剧烈振荡锥形瓶 D．维生素C的分子式为C6H9O6 [解析] 选项A.根据反应前后反应物和生成物的官能团变化情况可知该反应为氧化反应.选项B.因I2能与淀粉作用生成蓝色物质.故可用淀粉作为指示剂.选项C.滴定时剧烈振荡锥形瓶.会加速维生素C与空气中的O2接触而被氧化.并且可能会使部分液体外溢.从而产生测定误差.选项D.维生素C的分子式为C6H8O6. [答案] B 【查看更多】

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新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C 具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下