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    云吞面是我国南方的一种小吃.俗称“碱水面 .因其在制作过程中加入了“碱水 而略带涩味.为减少涩味.在吃云吞面时.最好蘸点下列哪种物质 A.食醋 B.花生油 C.食盐 D.白酒 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质
    [     ]
    A、食醋
    B、花生油
    C、食盐
    D、白酒

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    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质（   ）

    A．食醋                   B．花生油

    C．食盐                   D．白酒

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    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质

    [　　]

    A．食醋

    B．花生油

    C．食盐

    D．白酒

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    云吞面是我国南方的一种著名小吃，俗称“碱水面”，因其在制作的过程中加入了碱水而略带涩味．根据我们学过的化学知识，你认为在吃云吞面的时候应该加入厨房中的________作为调味剂来除去碱水的涩味，原因是________．

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