24、小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔（如图所示）．为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂．小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行探究．
①阅读使用说明：一使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制；
②观察到样品为白色粉末状物质；
③取少量样品加入水，发现其完全溶解；
④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11；
⑤取少量样品，向其中加人稀盐酸，产生大量气泡；
⑥取适量样品放人试管加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体．
（l）请你通过以上实验判断，碳酸氢钠的水溶液显性，使面包、饼干形成小孔的气体应该是，你猜测产生这种气体的原因有．
（2）将少许面粉加人水中取上层液用pH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因．
（3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质．
（4）请写出你所了解的碳酸氢钠另一个用途．

小红发现松软的面包，酥脆的饼干内部都有许多小孔．为了探究这个问题，他从面包师那里了解到：此类食品制作过程中常加入蓬松剂，碳酸氢钠就是一种常用的蓬松剂．小红从超市买来一袋蓬松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行了探究：
①阅读使用说明：使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制．②观察到样品为白色粉末状物质．③取少量样品加入水，发现全部溶解．④用PH试纸测溶液的酸碱度为PH=11．⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡．⑥取适量样品放入试管加热，产生大量能使澄清石灰水变浑浊的气体．
据上述回答下列问题：
（1）请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是．你猜测产生这种气体的原因是．
（2）取少量面粉加入水中，取上层液用PH试纸测定，显中性．由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是．
（3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质．
（4）请你写出第6步中的化学方程式：．
（5）请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途．

我们已经学习过实验室制取气体的一般方法和思路，请根据下图仪器和题目要求回答问题：

（1）实验室制取并收集一瓶氧气，甲同学选择了仪器①⑤⑦⑧⑨，他还需选择上图仪器中的（填序号），在实验过程中当他看到，证明氧气已收集满了；乙同学选择了仪器②③⑥⑧，丙同学认为乙的实验装置还可用来制取并收集另一种气体．气泡从集气瓶口均匀溢出
（2）制取的O₂中含有水蒸气，若使用右11图所示装置对氧气进行干燥，则装置内放入的药品是，气体应从 端（填字母“g”或“h”）通入．
（3）10图装置可用来测量生成CO₂气体的体积，其中在水面上放一层植物油的目的是，植物油上方原有的空气对实验结果（填“有”或“没有”）影响．
（4）化学实验室开放日，在实验台上摆放了如下图所示的仪器及一些试剂．小明在实验前作了如下思考，请完成他思考的有关问题．仪器名称：a；d；f；要从图中选取仪器装配一套能随开随用、随关随停的简易CO₂发生装置，应选用的仪器是 （填仪器编号）；

（5）实验台上摆放的试剂有稀硫酸、浓盐酸、水、纯碱、块状大理石，根据实验室制CO₂的反应原理来制得CO₂，你认为可选用的合理试剂是、、．
（6）温室效应主要是的过量排放，温室效应引发的后果有、、等；你减缓温室效应的主要对策有、、等方法．
（7）二氧化碳主要用途有、、等；干冰成分是．