5．________也是一种重要的蛋白质，起生物催化作用．

4．________可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用．

3．________和________在人体内经________放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量．

2．蛋白质是构成________的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料．

1．人体内的营养元素包括________、________、________、________、________、________六大类．

9．下列有关甲醛(CH₂O)的说法错误的是(　)

　A．甲醛水溶液(福尔马林)会使蛋白质变质

　B．甲醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为1∶2∶1

　C．甲醛是由甲醛分子构成的

　D．每个甲醛分子是由一个碳原子、两个氢原子和一个氧原子构成的

8．有关维生素的说法错误的是(　)

　A．缺乏维生素A会引起夜盲症　　　　　　

　B．缺乏维生素C会引起坏血病

　C．缺乏维生素多吃蔬菜和水果来补充

　D．维生素在人体内需要量很少，作用不太大

7．糖类物质主要存贮在很多物质中，下列物质中不含有糖类物质的是(　)

　A．马铃薯　　　　　　　　　　　　　　　 B．麦

　C．稻谷　　　　　　　　　　　　　　　　 D．醋

6．有关于酶的描述错误的是(　)

　A．酶是一种重要的蛋白质　　　　　　

　B．酶在人体内是生物催化剂

　C．酶的催化是有专一性的

　D．人体内的酶是在酸性条件下催化效果最佳

5．蛋白质被人体吸收后，最终的产物除了尿素、二氧化碳以外还有(　)

　A．氨基酸　　　　　　　　　　　　　　　 B．糖类

　C．维生素　　　　　　　　　　　　　　　 D．水