1．人体内的营养元素包括________、________、________、________、________、________六大类．

9．下列有关甲醛(CH₂O)的说法错误的是(　)

　A．甲醛水溶液(福尔马林)会使蛋白质变质

　B．甲醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为1∶2∶1

　C．甲醛是由甲醛分子构成的

　D．每个甲醛分子是由一个碳原子、两个氢原子和一个氧原子构成的

8．有关维生素的说法错误的是(　)

　A．缺乏维生素A会引起夜盲症　　　　　　

　B．缺乏维生素C会引起坏血病

　C．缺乏维生素多吃蔬菜和水果来补充

　D．维生素在人体内需要量很少，作用不太大

7．糖类物质主要存贮在很多物质中，下列物质中不含有糖类物质的是(　)

　A．马铃薯　　　　　　　　　　　　　　　 B．麦

　C．稻谷　　　　　　　　　　　　　　　　 D．醋

6．有关于酶的描述错误的是(　)

　A．酶是一种重要的蛋白质　　　　　　

　B．酶在人体内是生物催化剂

　C．酶的催化是有专一性的

　D．人体内的酶是在酸性条件下催化效果最佳

5．蛋白质被人体吸收后，最终的产物除了尿素、二氧化碳以外还有(　)

　A．氨基酸　　　　　　　　　　　　　　　 B．糖类

　C．维生素　　　　　　　　　　　　　　　 D．水

4．蛋白质的描述正确的是(　)

　A．单质　　 　　 　　　　　　　　　　　　 B．氧化物

　C．酸　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．高分子化合物

3．发展绿色食品，避免“白色污染”，增强环境意识，是提高人类生存质量的重要措施，请回答：

　(1)通常所说的“白色污染”是指(　)

　A．冶炼厂的白色烟尘　　　　　　　　　　 B．石灰窑的白色粉尘

　C．聚乙烯等白色塑料垃圾　　　　　　　　 D．白色建筑废料

　(2)倡导“免纸贺卡”“免用一次性木筷”的出发点是(　)

　A．减少个人经济负担　　　　　　　　　　 B．节约木材，保护森林

　C．减少固体垃圾　　　　　　　　　　　　 D．移风易俗

　(3)你推测一次性餐具目前有发展前景的是(　)

　A．瓷器餐具　　　　　　　　　　　　　　 B．淀粉餐具

　C．塑料餐具　　　　　　　　　　　　　　 D．纸木餐具

2．科技文献中常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是(　)

　A．赤潮　　　　　　　　　　　　　　　　 B．绿色食品

　C．白色污染　　　　　　　　　　　　　　 D．棕色烟气

1．“绿色化学”是一个日渐为人们所熟悉的社会概念，绿色食品的基本标准是(　)

　①香甜可口　②无污染　③表面呈绿色　④无化学添加剂　⑤有营养价值

　A．②④⑤　　　　　 B．①②③⑤　　　　 C．①③④⑤　　　　 D．全部