4．(枣庄市)现有5种物质：①浓盐酸　 ②烧碱　 ③食盐　 ④浓硫酸　 ⑤铁 把它们长期露置在空气中，其中发生化学变化且质量增加的是(B)

　 A．①②　　 B．②⑤　　 C．③④D．③⑤

3．(青岛市)实验课上，小明同学把一包铜粉和锌粉的混合物放入一定量的硝酸银溶液中，使其充分反应后过滤，得到固体和蓝色滤液。下列判断中正确的是(AD)

　　 A．滤出的固体中一定含有银，可能含有铜

　　 B．滤出的固体中一定含有银和铜，一定不含锌

　　 C．滤液中一定含有硝酸铜，一定没有硝酸锌和硝酸银

　　 D．滤液中一定含有硝酸锌和硝酸铜，可能含有硝酸银

2．(眉山市)风靡美国多年的苹果醋(ACV)浓缩饮料，其主要物质之一是苹果酸(C₄H₆O₅)。下列说法中正确的是(　 D　 )

　 A、苹果酸饮料的PH>7 B、苹果酸中碳、氢、氧三种元素质量比为4：6：5

　 C、苹果酸可用铝制容器盛放 D、苹果酸属于有机物

1．(烟台)化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是

　　 (A)“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐--NaCl

　　 (B)体温表中的水银不是银，是金属汞

　　 　(C)食品工业中，发酵粉的主要成份是小苏打--Na₂CO₃

　　 (D)生活中常用的铁制品都是铁的合金　　

13．已知淀粉遇到碘显蓝色，检验淀粉可以用单质碘；淀粉是高分子糖，通常没有甜味，但在一定条件下，水解可以生成有甜味的葡萄糖。小红在实验时发现，青苹果比较酸涩，青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果比较甜。下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是(　 C )

　 A.青苹果中只含有淀粉不含糖类　　　　 B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖　　　　　　 D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

12．葡萄中含有含量丰富的白藜芦醇(化学式为C₁₄H₁₂O₃)，它具有抗癌性，能抑制癌细胞的增生。下列有关白藜芦醇的说法中正确的是( A 　)

　 A.它由碳、氢、氧三种元素组成的　　　　　 B.它属于氧化物

C.白藜芦醇中，碳、氢、氧三种元素的质量比为14：12：3

D.它完全燃烧时的产物有三种

11．某饮料的配料表：纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。此饮料中不含有的营养素是( D　 )

　 A.糖类　　　　　　 B.维生素　　　　　　 C.水　　　　　　　 D.油脂

10．下列物质不属于有机高分子化合物的是(　 B )

　 A.淀粉　　　　　　 B.油脂　　　　　　　 C.棉花　　　　　　 D.蔗糖

9．“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列说法不会导致食品对人体有害的是(　 D )

　 A.用工业用盐腌制泡菜　　　　　　　　　　 B.用工业酒精兑制饮用酒

C.用氢氧化钠作食品干燥剂　　　　　　　　 D.用干冰保存易腐败食品

8．假酒会给人的身体甚至生命带来严重的危害。这是因为假酒中含有过量的( C 　)

　 A.乙醇　　　　　　 B.水　　　　　　　　　 C.甲醇　　　　　　　　 D.碳酸