2、汽化和液化：

①　汽化：

定义：物质从液态变为气态叫汽化。

定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象 叫蒸发。

影响因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积 ⑶液体表面空气的流动。

作用：蒸发 吸 热(吸外界或自身的热量)，具有制冷作用。

定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

　沸　 点： 　液体沸腾时的温度。

沸腾条件：⑴达到沸点。⑵继续吸热

沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高

②　　　 液化：定义：物质从气态变为液态 叫液化。

　　　　　 方法：⑴ 降低温度；⑵ 压缩体积。

　　　　　 好处：体积缩小便于运输。

　　　　　 作用：液化 放 热

填物态变化的名称及吸热放热情况：

1、熔化和凝固

①　熔化：

定义：物体从固态变成液态叫熔化。

晶体物质：海波、冰、石英水晶、　 非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡

食盐、明矾、奈、各种金属

熔化图象：

熔化特点：固液共存，吸热，温度不变 　　熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 温度不断上升。

熔点 ：晶体熔化时的温度。　　　　　　　　　　　　　

熔化的条件：⑴ 达到熔点。⑵ 继续吸热。

②　　　　　　 凝固 ：

定义 ：物质从液态变成固态 叫凝固。

凝固图象：

凝固特点：固液共存，放热，温度不变 　　　凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后

凝固点 ：晶体熔化时的温度。　　　　　　　　　　　　　 成固体，温度不断降低。

同种物质的熔点凝固点相同。

凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵ 继续放热。

3、　 测量--温度计(常用液体温度计)

① 温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。

② 温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。

③ 分类及比较：

④ 常用温度计的使用方法：

使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。

练习：◇温度计的玻璃泡要做大目的是：温度变化相同时，体积变化大，上面的玻璃管做细的目的是：液体体积变化相同时液柱变化大，两项措施的共同目的是：读数准确。

2、　　　　 单位：

①　　 国际单位制中采用热力学温度。

②　　 常用单位是摄氏度(℃) 规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度 某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度

③　　 换算关系T=t + 273K

1、　　　　 定义：温度表示物体的冷热程度。

28．小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在下表中

小明通过描点画出图14示的水温随时间变化的曲线．

(1)根据表中的实验数据可推知，小明做上述实验时的环境温度(即室温)应在______℃左右．

(2)根据右图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是_________________________　 　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 图14

27．在家庭内，让食物快速降温，一般可以把食物放在空气中冷却；或者把食物放在水中冷却。那么，水和空气哪个的导热性能好呢？(如图13所示)为此，小明用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上．　　　　　　　　　　　　　　　　　　 如图13．

实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表：

(1)对甲、乙两个瓶中的牛奶，小明要控制它们哪些量相同？　　　　　　　　　 ；

(2)小明通过实验，得到的正确结论是什么？　　　　　　　　　　　　　 ；

(3)进一步分析表中甲的示数，小明又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越_______的(选填“快”、“慢”或“保持不变”)。

(4)小明又仔细分析了冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到

____　　　　　 ____的影响。

26．如果小华从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止。

(1)如图10所示，是小华实验中使用温度计时，不当之处是：　　　　　　　　　　　　 ；其中水沸腾时的气泡现象如图11中的　 　图所描述一样(选填“甲”或“乙”)，水在沸腾时吸热，温度会　　(“继续升高”“降低”或“保持不变”)。

(2)实验中某次温度计读数如图12所示，则此时水的温度是____　 ℃。

(3)实验中小明实际测得水的沸点不是100℃，可能的原因是：

　 ①__________________________________________________。

　②__________________________________________________。

(4)发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是_________(给出一种原因即可)，解决的办法是_____　　　　　　 ________　　 _____。

25．某同学在做研究某物质熔化时的规律的实验时得出如下数据：

则由上表可知：

(1)此物质一定属于　　　　 体(填“非晶体”或“晶体”)

(2)此物质的熔点是　　　 ，开始加热10min时，物质处于　　　 　态。

(3)在下图表中用笔线画出温度随时间变化的图线：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 图12

24．某医院的急诊室里，进来了一个因为发高烧而痛苦地哭叫着的幼儿。初诊后，护士遵照医嘱，先给幼儿输液；接着把那些紧紧裹着幼儿的厚厚的衣服解开，然后用纱垫醮着酒精在幼儿身体的不同部位小心地擦拭。-会儿，幼儿安静地躺在妈妈的怀里了。

请你回答，上文中画了横线的操作应用了哪些物理原理或知识?