12、下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是(　 A　 )

A．大米饭　　 B．鸡蛋　　　　 C．猪肉　　　　 D．蔬菜叶

11、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是(　 D　 )

A.口腔　　　　 B.食道　　　　 C.胃　　　　　　 D.小肠

10、淀粉在进行化学性消化过程中最先开始于(　 A　 )

A.口腔　　　　 B.小肠　　　　 C.大肠　　　　　 D.胃

9、下列消化液中，不含消化酶的是(　 C　 )

A.唾液　　　　 B.胃液　　　　 C.胆汁　　　　　 D.肠液

8、人体内最大的消化腺是 (　 C　 )

A.唾液腺　　　 B．胃腺　　　　 C．肝脏　　 　　D．肠腺

7、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏(　 C 　)

A.维生素C　　　　　 B. .维生素A　　

C. .维生素D　　　　　 D. .维生素C

6、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好(　 C 　)

A牛奶、豆浆　　　　　　　 B鱼和瘦肉　　　　　　　　

C新鲜蔬菜和水果　　　　　 D鸡蛋和牛奶

5、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患( B 　)

A.贫血病　　　 B.坏血病　　　　 C.脚气病　　　 D.夜盲症

4、构成人体细胞的基本物质是　　　　　 (　 C　 )

A.水　　　　 B.糖类　　　　　 C.蛋白质　　　　　 D.脂肪

3、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。