13、消化食物和吸收营养物质的主要场所是(　 )

　A．口腔　　　　 B.胃　　　　 C．小肠　　　 D.大肠

12、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于(　 )

　A．牙齿咀嚼的缘故　　B．舌搅拌的缘故

　C．口腔分泌消化酶的缘故　　D．与以上三条都有关

11、通常所指的第七类营养素是(　 )

　 A．牛奶　　 B．鸡蛋　　 C．纤维素　　 D．果珍

10、以下不属于维生素C丢失的途径的是(　 )

　 A．清水浸泡　　 B．高温烹调　　　 C．长时间储存　　 D．生吃番茄

9、以下不含维生素C的食物是(　 )

A．菠菜　　　 B．动物肝脏　　　 C．青椒　　　 D．猕猴桃

8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏(　 )

A.维生素D　　　 B. 维生素B　　 C.维生素A　 D.维生素C

7、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是(　 )

　A.维生素A　　　 B.维生素B　　 C.维生素C　 D.维生素D

6、防止夜盲症的最佳食物是(　 )

　A.胡萝卜　　B.动物肝脏　 C.新鲜蔬菜　 D.标准面粉

5、构成人体细胞的基本物质是(　 )

　A.水　　　　B.糖类　　C.蛋白质　　 D.脂肪

4、人体缺乏维生素A时，易患 (　 )

　A．坏血病　　B．夜盲症　 C．脚气病　　 D．佝偻病