2、购买带包装的食品时，应关注食品包装上的　　　 、　　 　　、　　　 、

生产厂家、厂址等方面的内容

1、根据目前的研究来看，人类与大猩猩的共同祖先是　　　　 。

30、某种食品的生产日期是2006年5月20日，保质期为18个月，为了

保证饮食安全，应当在下列哪一日期前食用(　　 )。[原创]

A　 2007年5月20日　　　 B　 2007年1月20日

C　 2008年1月20日　　　 D　 2008年3月20日

选择题答题框

29、绿色食品是指(　　 )。

A在食用之前清洗干净的食品　　　 B绿颜色的食品

C在保质期内的食品　　　　　　 D无污染、安全、优质的食品

28、为患有糖尿病的人购买食品，除了生产日期和保质期外，最应当

注意包装袋上的哪一项(　　 )。

A商标　　 B生产厂家　　 C营养成分或配料　　 D食品名称

27、新鲜的蔬菜、水果中含量相对丰富的营养物质是(　　 )。

A糖类和无机盐　　　　　 B蛋白质和脂肪

C维生素和无机盐　　　　 D淀粉和维生素

26、早、午、晚一日三餐的的合理热量比应该是(　　 )。

A　 30%　 30%　 40%　　 B　 30%　 40%　 30%

C　 20%　 50%　 30%　　 D　 30%　 50%　 20%

A　 胃　　 小肠　　 B　 食道　　 小肠　　 C小肠　 大肠　 D胃　 大肠

25、糖类、脂肪、蛋白质充分燃烧释放出热量的关系是(　 )。[原创]

A　 糖类>脂肪>蛋白质　　　 B　 糖类＝脂肪<蛋白质

C　 糖类＝蛋白质<脂肪　　　 D　 脂肪＝蛋白质<糖类

24、a、b两只试管中各有取自人体消化道不同部位的一种液体，经过化验，

a试管中含有蛋白质、多肽、维生素、酶、盐酸、葡萄糖、麦芽糖、

淀粉和脂肪等物质，b试管中含有氨基酸、维生素、酶、葡萄糖、脂肪、

甘油和脂肪酸等。那么a、b试管中的液体最可能分别是从人体消化道的

23、肝炎病人，下列哪一过程会受到影响(　　 )。

A蛋白质转化为氨基酸　　　 B淀粉转化为麦芽糖

C脂肪成为脂肪微粒　　　　 D脂肪微粒转化为甘油和脂肪酸