题目列表(包括答案和解析)
25、下列叙述错误的是( )
A、每日三餐要按时进餐,晚餐不要吃得太多B、已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
C、饭后立即进行体育锻炼,会抑制消化系统 D、鲜艳的蘑菇一般含有有毒物质较多
24、食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是()
A、家庭用冰箱是食品的保险箱 B、已过保质期,但是没有反正霉变的食物仍可以用
C、青少年膳食要食物多样,粗细搭配,合理搭配 D、绿色食物是指绿色植物类的食物
23、合理膳食是指()
A、蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃 B、糖类是主要供能物质。应多吃
C、应以肉类、蔬菜和水果作为主要食物 D、各种营养物质的比例合理、互相搭配
22、为了比较蔬菜中维生素C的含量,小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液退色的原理,设计了如下试验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其退色,结果如下:黄瓜汁14滴 、青椒汁8滴、芹菜汁15滴 、白菜汁11滴。据此可知维生素C含量最多的蔬菜是( )
A、黄瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜
21、从人的消化道中取出一些内容物,经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽、维生素、盐酸、水和少量的麦芽糖等。最大可能是从哪里取样的( )
A、食道 B、胃 C、大肠下部 D、大肠
20、淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是( )
A、口腔 胃 胃 B、口腔 小肠 小肠 C、口腔 口腔 小肠 D、口腔 胃 小肠
19、如果胃的结构发生了病变,首先影响那种食物成分的消化( )
A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素
18、不含消化酶的消化液是( )
A、唾液 B、胃液 C、肠液 D 、胆汁
17、小肠是主要的消化和吸收的主要器官,下列与此无关的是( )
A、小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成
B、有肠液、胰液、胆汁等消化液
C、小肠黏膜表面有环形皱襞,并有很多小肠绒毛
D、小肠与大肠相连
16、葡萄糖和氨基酸是经过那个结构吸收进入血液( )
A、胃 B、小肠 C、小肠绒毛毛细血管 D、小肠绒毛毛细淋巴管
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