题目列表(包括答案和解析)

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25、下列叙述错误的是( )

A、每日三餐要按时进餐,晚餐不要吃得太多B、已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用

C、饭后立即进行体育锻炼,会抑制消化系统 D、鲜艳的蘑菇一般含有有毒物质较多

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24、食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是()

A、家庭用冰箱是食品的保险箱    B、已过保质期,但是没有反正霉变的食物仍可以用

C、青少年膳食要食物多样,粗细搭配,合理搭配   D、绿色食物是指绿色植物类的食物

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23、合理膳食是指()

A、蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃  B、糖类是主要供能物质。应多吃

C、应以肉类、蔬菜和水果作为主要食物  D、各种营养物质的比例合理、互相搭配

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22、为了比较蔬菜中维生素C的含量,小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液退色的原理,设计了如下试验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其退色,结果如下:黄瓜汁14滴  、青椒汁8滴、芹菜汁15滴 、白菜汁11滴。据此可知维生素C含量最多的蔬菜是( )

A、黄瓜   B、青椒    C、芹菜    D、白菜

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21、从人的消化道中取出一些内容物,经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽、维生素、盐酸、水和少量的麦芽糖等。最大可能是从哪里取样的( )

A、食道   B、胃   C、大肠下部    D、大肠

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20、淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是( )

A、口腔  胃  胃  B、口腔 小肠  小肠  C、口腔 口腔  小肠   D、口腔  胃  小肠

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19、如果胃的结构发生了病变,首先影响那种食物成分的消化( )

A、糖类  B、脂肪   C、蛋白质   D、维生素

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18、不含消化酶的消化液是( )

A、唾液  B、胃液  C、肠液 D 、胆汁

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17、小肠是主要的消化和吸收的主要器官,下列与此无关的是( )

A、小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成

B、有肠液、胰液、胆汁等消化液

C、小肠黏膜表面有环形皱襞,并有很多小肠绒毛

D、小肠与大肠相连

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16、葡萄糖和氨基酸是经过那个结构吸收进入血液( )

A、胃    B、小肠  C、小肠绒毛毛细血管    D、小肠绒毛毛细淋巴管

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