题目列表(包括答案和解析)
3、一对有耳垂的夫妇,生下一个无耳垂的孩子.则这对夫妇的基因型分别为 ( )
A.Aa和AA B.Aa和aa C.Aa和Aa D.AA和AA
2、在下列基因组合中,表现出相同性状的是 ( )
A.Cc和CC B.CC和cc C.Cc和DD D.Cc和cc
1、下列关于基因的描述,正确的是 ( )
A.基因只存在于生殖细胞中 B.基因数与染色体数一样多
C.基因在生殖细胞中成单存在 D.生物的某一性状由一个基因控制
所属类别 |
发酵产品名称 |
化工产品 |
酒精、柠檬酸、乳酸、香料、 |
食品和饮料 |
酱制品、酒类、橙汁、 |
医药产品 |
青霉素、红霉素、维生素、 |
(2):蒸馒头、制啤酒等。
酒精、青霉素、酱制品、红霉素、酒类、乳酸、香料、维生素、橙汁、柠檬酸
所属类别 |
发酵产品名称 |
化工产品 |
|
食品和饮料 |
|
医药产品 |
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苏教版八年级下册 生物 第20章 日常生活中的生物技术 同步测试答案
1B、2A、3B、4B、5C、6A、7C、8A、9B、10B、11A、12、微生物,酿酒、制酱、制醋,按照人的意愿,抗生素。13、微生物的生长、繁殖等,抑制微生物。14、晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡。罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等,酶,溶菌酶。
(1) 生面团烘烤前,应放在0℃还是30℃左可的环境中?__________。
(2)请再举出一项酵母菌的用途:______________________________。
14、传统的食品保存方法:_____、_____、_____、_____、______、_______等。现代方法:_______、______、________、__________、__________等,目前已广泛利用_____对食物进行保存,例如利用______对鱼虾等水产品的保存。
13、食物腐败变质是由于_________________而引起的,因此,采用一定的方法__________在食品中的生长、繁殖,可避免食品的腐败。
12、发酵技术是指利用______的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术。传统的发酵食品有_____、______、______等,现代的发酵技术能够__________创造出具有特殊性能的微生物,以生产人类需要的发酵产品,如_______等。
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