7.(2008通辽)下列食品中，不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是

A．果脯　　　　　　 B．腊肉　　　　　 C．鱼干　　　　　　 D．罐头

6.(2008通辽)酸奶是一种有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生物的发酵作用

A．大肠杆菌　　　　 B．酵母菌　　　　　　 C．曲霉菌　　　　　　 D．乳酸菌

5.(2008通辽)科学家研究利用生物做“生产车间”来生产人类所需要的某些物质，呈现出巨大的优越性，这就是

A．生物反应器　 B．转基因生物　　 C．仿生学　　 D．乳房生物反应器

4.我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是

A.酵母菌　　　　　　 B.乳酸菌　　　　　　 C.甲烷菌　　　　　　 D.根瘤菌

3.(2008山东)以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是

2.(2008常德)啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关？

　A.酵母菌　　　　　　　 B.乳酸菌　　　　　 C.醋酸菌　　　　 D.曲霉 14.(2008滨州)制作面包发酵时利用的菌种是

A.酵母菌　　 B.醋酸菌　　　 C.青霉菌　　 D.乳酸菌

1．制作泡菜时密封的主要目的是：

A、防止营养物质的流失　　 　B、防止其它细菌的进入

C、防止空气进入　 　　　　D、防止水分散失

5.(2007·威海中考)某班学生用围棋子模拟生殖细胞来探究生男生女的几率问题。探究的方法是：甲袋中装入100粒白色围棋子，乙袋混合装入白色、黑色围棋子各50粒。每次从甲、乙两袋分别随机摸出1粒围棋子进行组合，1粒黑子和1粒白子的组合用A表示，2粒白子的组合用B表示，每个小组组合20次。全班5个小组的实验结果如下表所示：

组别	A	B
第1组	10	10
第2组	8	12
第3组	11	9
第4组	13	7
第5组	9	11

(1)黑色围棋子模拟的生殖细胞是______________，其中含有的性染色体的类型是_______。

(2)用来装围棋子的袋子应该是透明的，还是不透明的___________________？。

(3)每完成1次组合后，是否需要将摸出的围棋子放回袋内? ______________。

(4)为使实验结果更为可靠，应对各个小组获得的实验数据如何处理?。

用这种处理方法得到的实验结果是______________。

(5)根据该实验结果得出的结论是______________________。

3.就性染色体来说，男性的精子和女性的卵细胞分别有几种？( )

A.1、1　 B.1、2　 C.2、1　 D.2、2

4?从亲代的体细胞到生殖细胞再到发育成子代，细胞中染色体的数量变化规律是( )。

A.2n→2n→2n　 B.n→n→n　 C.n→2n→n　 D.2n→n→2n

2.下列染色体数目一般不可能是体细胞的是( )。

A.23　 B.24　 C.46　 D.68