1.明确细胞核是遗传的控制中心，DNA是主要的遗传物质。

32.为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌)；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2-3天。据此，请分析回答：(5分)

(1)郝思的实验中有　　　 组对照实验，变量为酒曲的一组是　　　　　 。

(2)三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是　　　　　　　 。

(3)你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

31.右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

(1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_______进入瓶内。

(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是(　 )

A.瓶子的大小　　 B.细菌的有无　 C.肉汤的多少

乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制改变量的方法则是_________。

(3)巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？__________

(4)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的(　 )

A.巴氏消毒法　 B.腌制法　 C.脱水法

30．污水处理厂净化污水主要是利用下列哪类生物( )

A．酵母菌　　　　　 B。霉菌　　　　　 C。细菌　　　　　 D。藻类植物

29．桑基鱼塘是将低洼田挖深作塘，塘内养鱼，塘基上种桑，用桑养蚕，蚕粪养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥田.肥桑，从而获得丰收。这是哪一方面的典型例子( )

A．　 维持原有的生态平衡

B．　 根据人类需要建立新的生态平衡

C．　 加速生态系统的物质循环

D．　 加速生态系统的能量流动

28．连接生物界和无机自然界的两个重要的环节是( )

A．生产者和非生物成分　　　　　　　　 B。消费者和非生物部分

C．生产者和消费者　　　　　　　　　　 D。生产者和分解者

27．在制醋过程中，利用醋酸杆菌将下列哪种物质转化为醋酸( )

A．蛋白质　　　　 B。葡萄糖　　　　　 C。氨基酸　　　　　 D。酒精

26．由于施肥不当，造成西瓜苗大量死亡，随后西瓜地里的真菌.细菌将会( )

A．不能生存　　　 B。数量下降　　　　 C。数量上升　　　 　D。没有变化

25．很多植物都与固氮菌有着互惠共生关系，植物为固氮菌提供( )

A．氮　　　　　　 B。氧　　　　　　　 C。多种糖　　　　　 D。亚硝酸盐

24.在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗( 　)

①使馒头变白　　 ②增加甜味　　 ③除去发酵时产生的酸　　 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀

A．① ③　　　 B。② ③　　　 C。③ ④　　　　 D。① ④