20、合理膳食是指(　 )

A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 　B、糖类是主要的供能物质，应多吃

C、应以肉类、蔬菜、水果为主　　　　 　　　D、各种营养物质的比例合适，互相搭配

答案栏：

19、小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意(　 )

A、饼干的名字　 B、饼干的生产日期　 C、饼干的成分　 D、饼干的生产厂家

18、常吃标准米、标准面能有效预防( 　)

A、夜盲症　 B、脚气病　　　 C、坏血病　　 D、佝偻病

17、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是(　 )

A、水果糖　 B、牛肉干　　　 C、花生米　　 D、牛奶

16、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是(　　 )

A、没吃早饭，出现低血糖现象　　　 B、天气太热

C、没写完作业，怕老师批评　　　　 D、上课想睡觉

15、下列做法中，未注意食品安全的是(　 )

A、生产绿色食品　　　B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

C、吃发芽的马铃薯　　　D、买肉时看肉是否是检疫合格的

14、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点(　 )

A、小肠长约5-6米　　　　　　　　　　 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛

C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管　 D、小肠壁内有肠腺

13、位于消化道外的消化腺有(　 )

A、唾液腺、肝脏、胰腺　　　 B、肠腺、胰腺、胃腺

C、唾液腺、胃腺、肝脏　　　 D、肝脏、胰腺、肠腺

12、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少(　 )

A、维生素A　　　 B、维生素B　　 C、维生素C　　　　 D、维生素D

11、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是(　 )

A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C、胆汁不能消化淀粉　　　　　D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽