题目列表(包括答案和解析)

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23、有些同学只爱吃肉,不爱吃水果和蔬菜,长此以往会造成身体缺乏(  )

A、蛋白质和维生素     B、脂肪和无机盐

C、维生素和无机盐     D、蛋白质和脂肪

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22、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是(  )

①构成细胞的重要材料      ②为生命活动提供能量

③调节人体生命活动的物质  ④储备能量

A、①③         B、②④        C、②③        D、①②

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21、欲购买无污染、安全、优质的食品,要关注下列哪一个标志?………(   )

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20、人体每天摄入的总能量中,早、中、晚的能量比大致为(  )

  A.3:3:4   B.4:3:3    C.3:4:3   D.2:5:3 

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19.甲每日三餐用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅。甲比乙容易患的病是(  )

  A.坏血病    B.脚气病    C.贫血病    D.佝偻病

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18、抗美援朝战场上,有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西,为了解决这一问题,你认为应给志愿军提供下列哪些食物?(  )。

  A.大米和白面         B.黄瓜和西红柿

  C.玉米、胡萝卜、动物肝脏   D.粗粮

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17、生活在我国西北地区的人经常容易患一种病,这种病的主要症状是脖子肿大,称为地方性甲状腺肿。患这种病是因为食物中缺乏下列哪一种物质?(  )

  A.铁    B.碘    C.磷    D.钙

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16、小刚患了重感冒,发烧有一个星期了,体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致?(  )   A、糖类    B、蛋白质   C、脂肪     D、水

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15、下列做法中,未注意食品安全的是(  )

A、生产绿色食品       B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

C、吃发芽的马铃薯      D、买肉时看肉是否是检疫合格的

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14、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点(  )

A、小肠长约5-6米            B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛

C、小肠绒毛中有毛细血管      D、小肠壁内有肠腺

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