23、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏(　 )

A、蛋白质和维生素　　　　 B、脂肪和无机盐

C、维生素和无机盐　　　　 D、蛋白质和脂肪

22、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是(　 )

①构成细胞的重要材料　　　　　 ②为生命活动提供能量

③调节人体生命活动的物质　　④储备能量

A、①③　　 　　　　 　B、②④　 　　　　 　C、②③　 　　　　 　D、①②

21、欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?………(　　 )

20、人体每天摄入的总能量中，早、中、晚的能量比大致为(　 )

　 A.3：3：4　　 B.4：3：3　　　 C.3：4：3　　 D.2：5：3　

19.甲每日三餐用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙容易患的病是(　 )

　 A.坏血病　　　 B.脚气病　　　 C.贫血病　　　 D.佝偻病

18、抗美援朝战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西，为了解决这一问题，你认为应给志愿军提供下列哪些食物？(　 )。

　 A.大米和白面　　　　　　　　 B.黄瓜和西红柿

　 C.玉米、胡萝卜、动物肝脏　　 D.粗粮

17、生活在我国西北地区的人经常容易患一种病，这种病的主要症状是脖子肿大，称为地方性甲状腺肿。患这种病是因为食物中缺乏下列哪一种物质？(　 )

　 A．铁　　　 B.碘　　　 C.磷　　　 D.钙

16、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？(　 ) 　 A、糖类　　　 B、蛋白质　　　C、脂肪　　　　 D、水

15、下列做法中，未注意食品安全的是(　 )

A、生产绿色食品　　　　　　 B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

C、吃发芽的马铃薯　　　　　 D、买肉时看肉是否是检疫合格的

14、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点(　 )

A、小肠长约5-6米　　　　　　　　　　 　B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛

C、小肠绒毛中有毛细血管　 　　　 D、小肠壁内有肠腺