13.(2010恩施)5.前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能

补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉

肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求

A.皮蛋肉丸汤　　　 B.豆腐白菜汤　　　 C.青菜排骨汤　　　 D.大骨鱼头汤

答案：C

12.(2010日照)25.某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？

A.素炒豆角　　　　　 B.红焖羊肉　　　　 C.煮鸡蛋　　　　　 D.炸河虾

答案：A

11.(2010龙岩)11．我们在购买食品时，应当关注食品包装上标明的内容是

①生产许可证批号　 ②生产日期　 ③保质期　 ④生产厂家　 　⑤添加剂成分

A．只有①　　　 B．只有②④　　 C．只有②③　　 D．有①②③④⑤

答案：D

10.(2010枣庄)6.2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是

A.糖类　　 B.蛋白质　　 C.维生素　　 D.水全品中考网

答案：D

9.(2010福州)6．从平衡膳食的角度来看，下列早餐食谱中最为合理的是

A．两个馒头、一杯可乐　　　　　 　　　　　B．一个鸡蛋、一杯开水

C．两个鸡蛋、一杯鲜橙汁　　　　　　　　　 D．一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁

答案：D

8.(2010南京)3．合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是

A.不吃早餐　　　　　　　　　　　　　　 B．用碳酸饮料代替饮用水

C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜　　　　　　　 D．每日三餐定时定量，注意均衡营养

答案：D

7.(2010巢湖)5. “补钙新观念，吸收是关键。”莉莉的妈妈一直给莉莉喂钙粉，可医生说莉莉患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂富含维生素　　　 的食物。

答案：D

6.(2010聊城)13长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)原因是人体内缺乏　

A.蛋白质　　　　　　　　 B.脂肪　　　　　　 C.无机盐　　　　　　 D.维生素

答案：D

5.(2010盐城)14．王婶的血液检验报告单上显示：红细胞为3.0(正常值3.5~5.0)×10¹² 个/L,血红蛋白为100(正常值110~150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用

A．　 含铁多的食物　 　　B．含磷多的食物　 　C．含碘多的食物　 D．含钙多的食物

答案：A

4.(2010盐城)养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是

A．细胞的重要组成成分　　　　　　　 B．主要的供能物质

C．主要的贮能物质　　　　　　　　　 D．溶解养分的物质

答案：A