19.、(10分)1982年，英国的《自然》杂志发表了一篇文章：有两个美国实验小组共同研制出转基因超级鼠，也就是把小鼠变成大鼠。转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快2-3倍，体积大一倍。下图就是实验的过程图。[

显微注射获得遗传基因超级鼠示意图

请据图回答问题：

(1)在这项研究中，被研究的性状是 　　　，控制这个性状的基因是　　　 。

(2)在将受精卵注入输卵管的过程中，每次注射的受精卵既有注射了大鼠生长激素基因的受精卵又有未注射的受精卵，这样做的目的是为了　　　 。

(3)转基因超级鼠的获得，说明性状和基因之间的关系是　　　　　 。

(4)由此推论，在生物传种接代的过程中，传下去的是　　　 　　　。

18.右图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白，

　　 下列有关此牛的叙述错误的是 　

A．它是仿生技术的产物　　

B．它的这一特异性状能够遗传

C．它具有乳房生物反应器　　

D．它是转基因牛

17.转基因超级鼠的获得，说明性状与基因之间是什么关系

　 A.基因影响性状　　　 B.基因控制性状　　　 C.性状影响基因　　　 D.性状控制基因

15.下列哪种微生物能酿酒制醋(　　 )

16利用酵母菌制酒时，如果开始先通人一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是　　 (　　 )[

　　 A．酵母菌数量增多，不产生酒精

　　 B．酵母菌大量死亡，产生少量酒精

　　 C．酵母菌数量增多，产生酒精

　　 D．酵母菌数量不变，产生酒精增多

14.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是

A．曲霉菌　 B．酵母菌　　　　 C．青霉菌　 D．乳酸菌

13.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是( )

A．酵母菌　　　　　 B．青霉菌　　　 C．曲霉菌　　　 D．乳酸菌

12．制作泡菜时密封的主要目的是：

A、．防止营养物质的流失　　 B、防止其它细菌的进入

C、防止空气进， D、防止水分散失

11.做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是

A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵　　　　　 B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

10、在培养转基因生物过程中，被转入的基因应该转入下列哪一种细胞内？

A.体细胞　　 B.生殖细胞　　　 C.胚胎细胞　 　　D.受精卵

9.下列实例，属于有性生殖的是

①“试管婴儿”的诞生　　　　　 ②“克隆羊”的出现　　 ③“脱毒土豆”的培育　 ④生产胰岛素“工程菌”的培育　 ⑤蕨类植物的生殖　

A. ①③　　 B. ②④　　 C. ③④　　 D.①⑤