4.下图中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随环境温度变化的曲线是(　 )

3.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是(　 )

A ．发酵过程中控制温度是关键条件之一

B ．发酵过程中必须保持空气流通

C ，发酵都是由酵母菌完成的

D ．蒸煮豆腐后马上加入菌种

2.牛奶的保鲜可以选用以下哪种方法

A．巴氏消毒法　　 B．晒干法　　　　 C．烟熏法　　　 D．腌制法

1.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是(　 )

　　 A．细菌会通过罐体进入罐内　　　　　　　　　 B．食品中的部分真菌未能杀死

C．食品的营养成分发生变化　　　　　　　　　 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢

6. 下图中，A---------E示意人体的不同结构层次，请据图分析回答下列问题。

(1)整个人体都是由A细胞发育而成的，A细胞是_____________________________。

(2)A细胞通过______________形成B。在此过程中，______________复制后形成形态、数量完全相同的两等份，分别进入两个新细胞。

(3)B通过_________________形成C。在此过程中，细胞的形态、结构和功能产生了差异。

(4)在上图的结构层次当中，人体具有而植物没有的是[　　 ]______________。

(5)系统是能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合。图中所示的系统具有生理功能是___________和______________。

(6)人体的组织类型有：__________ 、___________、肌肉组织和神经组织。

5. 如果你翻动花园、庭院中的花盆或石块，常常会看到一些身体略扁、长椭圆形、灰褐色或黑色的小动物在爬行，这就是鼠妇，又叫潮虫。当你搬开花盆或石块，鼠妇很快就爬走了。这是为什么呢?是因为环境变明亮了吗?某同学对此进行了探究，请你将他探究活动的过程填写完整。

(1)提出问题：鼠妇会选择阴暗的环境吗？

(2)作出假设：

(3)制定并实施探究方案：在铁盘内放上一层湿土，一侧盖上不透光的纸板，另一侧盖上透明的玻璃板，在铁盘两侧的中央处各放5只鼠妇，观察鼠妇的行为。该实验的变量是　　　　 　。如果在铁盘两侧中央各放1只鼠妇是否可以得出准确的结论?为什么?

(4)分析结果，得出结论：该同学对上述实验重复了5次，结果如下表：

为了使实验结论更准确，应对上述数据做怎样的处理?

从中得出的实验结论是　　　　 　。

(5)表达和交流。

4. 请回答下列有关实验操作技能的问题。(5分)

①如果在显微镜下观察到的物像不够清晰，应略微转动________进行调节。

②为洋葱表皮细胞临时装片染色，可把一滴稀碘液滴在_________的一侧，在另一侧用吸水纸吸引，使染液浸润标本的全部。

(2)请回答下列有关科学研究方法的问题

①要了解校园里生物的种类，应采用______法。

②要了解马与驴在外形上的相同或不同之处，应采用_______法。

③要了解鱼的尾鳍在游泳中的作用，如果单凭观察难以得出结论，可采用________法。

3. 了解它的结构与功能，完成下列各题(括号

内填标号)：(11分)

(1)有成像功能的结构是[ 　　]　　　 　、

[　 　]　　 　 　。

(2)对光时，在做好准备步骤的基础上，再转

动[　　 ] 　　　　　，使光线经通光孔反射到镜筒内，

从[　　 ]　　　　 可以看到白亮的圆形视野。

(3)转动时使镜筒升降幅度大的结构是[　 　]　　 　　，在观察时要与低倍物镜还是高倍物镜配合使用？　　 　　　　　　　　　　　。

2. 西红柿(又名番茄)富含维生素、糖类等营养物质，深得同学们的喜爱，尤其在夏季有的同学把它当作水果吃。请你结合所学的植物学知识回答下列问题：(6分)

(1)有的同学当作水果吃，吃进去的应属于　　　　　 组织。

(2)切开西红柿，你会发现这些现象：

①瓤中有些亮晶晶的“小颗粒”，这实际是一个个的　　　 ；

②红色的甜酸可口的汁液流出，这些汁液来自于细胞结构的　　　 中；

③有些“筋络”把汁液分隔开，推测这些“筋络”属于　　　 组织。

(3)这些富含糖类等有机物的汁液实际是由细胞质中的　　　　 将光能转变成的。

(4)种下番茄种子会长出番茄，决定该现象的物质存在于细胞结构的　　　　 中。

1. (13分)根据图回答问题：

(1)上图中属于植物细胞的是＿＿＿图，属于动物细胞的是＿＿＿图。从图上可以看出，植物细胞与动物细胞共同具有的结构是＿＿＿＿＿＿。

(2)其中能量转换器位于细胞的［］＿＿＿中。

(3)结构C中含有＿＿＿物质。

(4)切番茄流出的红汁水是＿＿＿，主要来自结构［］＿＿＿中。

(5)图中B的功能是起＿＿＿作用和控制＿＿＿的进出。

(6)图乙中起保护和支持作用的结构为［］＿＿＿。