14.下列哪种微生物能酿酒制醋(　　 )

13.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是(　 )

A．曲霉菌　 B．酵母菌　　　　 C．青霉菌　 D．乳酸菌

12.酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是(　)

　 A．酵母菌　　　　　 B．青霉菌　　　 C．曲霉菌　　　 D．乳酸菌

11.制作泡菜时密封的主要目的是：(　 )

A、．防止营养物质的流失　　 B、防止其它细菌的进入

C、防止空气进， D、防止水分散失

10、在培养转基因生物过程中，被转入的基因应该转入下列哪一种细胞内？(　 )

A.体细胞　　 B.生殖细胞　　　 C.胚胎细胞　　　 D.受精卵

9.下列实例，属于有性生殖的是(　 )

①“试管婴儿”的诞生　　　　　 ②“克隆羊”的出现　　 ③“脱毒土豆”的培育　　　　　　　 ④生产胰岛素“工程菌”的培育　 ⑤蕨类植物的生殖　

A. ①③　　 B. ②④　　 C. ③④　　 D.①⑤

8.. 20世纪9 0年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是　　 (　　 )

　　 A．转基因技术　　 B．克隆技术

　　 C．细胞杂交　　 D．杂交育种[

7．防止食品腐败所依据的主要原理是　　 (　　 )

　　 A．把食品内的细菌都杀死

　　 B．抑制食品内真菌的生长和繁殖　

　　 C．把食品内的真菌都杀死

　　 D．杀死或抑制微生物的生长繁殖

6．2001年，科学家培育出了“超级鼠”，其肌肉质量超过普通鼠4倍，且寿命更长，原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方法属于(　 )

　A．发酵技术 　 B．克隆技术　 　C．组织培养　　 　D．转基因技术

5．自20世纪70年代以来，生物科学高速发展，新成就层出不穷。1978年诞生的世界上第一例“试管婴儿”,为不孕症患者带来了福音；1996年第一只克隆动物“多利”问世，证明了高度分化的动物体细胞的细胞核仍然保持有全能性。制造“试管婴儿”和克隆动物所采用的生殖方式分别是(　 )

　A.都属于有性生殖　　　　B.前者属于有性生殖，后者属于无性生殖

　C.都属于无性生殖　　　 D.前者属于无性生殖，后者属于有性生殖