11、在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是(　　 )

A、消毒　　　　 B、作为染色的辅助剂　　　　 C、便于观察　　　　 D、洗去切片的浮色

10、生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题：

(1)实验材料的选择，下面哪一组较为适宜(　　 )

A、西瓜和甜菜　　　　　　 B、甘蔗和甜橙　　　　　　

C、苹果和梨子　　　　　　 D、淀粉和蛋清

(2)下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是(　　 )

A、葡萄糖　　　　　　　　　 B、果糖　　　　　　　　　　　 C、麦芽糖　　　　　　 　　　 D、蔗糖

(3)用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是(　　 )

A、浅绿色→棕色→砖红色(沉淀)　　　　 B、浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)

C、棕色→浅蓝色→砖红色(沉淀)　　　　 D、棕色→浅绿色→砖红色(沉淀)

9、鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是(　　 )

A、斐林试剂(砖红色)、双缩脲试剂(紫色)、苏丹III染液(橘黄色)

B、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红色)、苏丹III染液(橘黄色)

C、苏丹III染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红色)

D、斐林试剂(砖红色)、苏丹III染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)

8、生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成环或链，从则形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明(　　 )

A、C元素能组成各种各样的化合物

B、C元素是最基本的元素

C、C元素是各种大分子中含量最多的元素

D、C元素比其他元素重要

7、沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是(　　 )

A、水　　　　　　 B、蛋白质　　　　　　 C、无机盐　　　　　　　　　 D、核酸

6、组成人体细胞的元素中，含量最多的是(　　 )

A、碳　　　　　　 B、氧　　　　　　 C、氢　　　　　　　　　 D、氮

5、关于组成生物体的化学元素，下列叙述不正确的是(　　 )

A、组成生物体的化学元素，可以分成大量元素和微量元素

B、组成不同生物体的化学元素不仅种类大体相同含量也基本相同

C、组成生物体的化学元素，没有一种是生物界所特有的

D、组成玉米和兔的最基本元素是碳

4、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是(　　 )

A、糖类　　　　 B、脂质　　　　 C、蛋白质　　　　　　 D、水

3、组成玉米和人体的基本元素是(　　 )

A、氢　　　　　　 B、氧　　　　　　 C、氮　　　　　　　　　 D、碳

2、下列都属于微量元素的一组是(　 )

A．Fe、Mn、K、B　　　　　　　　　　 B．Fe、Mn、Cu、Mo

C．Mn、Ca、Mg、Cu　　　　　　　　 D．Cu、Ca、K、Zn