4．酶的化学本质是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　(　 )

A．蛋白质　　　 B．脂质　　　 C．维生素　　 D．蛋白质或RNA

3．能够水解唾液淀粉酶的酶是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．淀粉酶　　　 B．蛋白酶　　 C．脂肪酶　　　 D．麦芽糖酶

2．下面关于酶的叙述，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　(　 )

A．酶遇热不起作用　　　　　　　　　　　　 B．酶只能对物质分解起作用

C．酶必须在体内合成，并且在体内起作用　　 D．酶是一类具有催化功能的有机物

1．酶具有极强的催化功能，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A.降低了化学反应的活化能　　　 B.增加了反应物之间的接触面积

C.提高了反应物分子的活化能　　 D.酶提供使反应开始所必需的活化能

30．(9分)酵母菌本领非凡，它们可以把果汁或麦芽汁中的糖类(葡萄糖)在缺氧的情况下，分解成酒精和二氧化碳，使糖变成酒。能使面粉中游离的糖类发酵，产生二氧化碳气体，在 蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是馒头就变得松软，所以被称为发酵之母。把酵母菌研磨后离心处理，得到上清液(含细胞基质)和沉淀(含细胞器)。将等量的上清液，沉淀和未经处理的匀浆，依次置入甲、乙、丙3支试管中，分别进行3项独立的实验，请分析实验的结果。

(1)向3支试管分别滴加等量的葡萄糖后，丙管内的最终产物是_________，甲管是_________，乙管是_________。

　 (2)向3支试管分别滴加等量的丙酮酸后，乙管内的最终产物是_________，甲管是_____

　　　　　　 ____，丙管是_________。

　 (3)向3支试管分别加入荧光素(能发光的物质)，重复实验(1)，则丙管_________，

　　　　　　 甲管_________，乙管_________。

紫金中学2006-2007度学年高一生物必修1教学质量检测题

29．(4分)为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：

　 (1)操作步骤：①在1－5号试管中分别加入0.5%淀粉液2mL。　　 ②加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液(调节PH)3.00mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在 5.00，6.20，6.80，7.40，8.00。③分别向1－5号试管中加入0.5%唾液1mL，然后放入37℃恒温水浴中。　　　 ④反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。

　 (2)结果见下列：(“+”表示蓝色程度)。请回答：

　　 (1)实验过程中为什么要选择37℃恒温？答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 (2)3号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么？答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 (3)如果反应速度过快，应当对唾液做怎样的调整？答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 (4)该实验得出的结论是什么？答：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

28．(4分)构成细胞的生物膜是选择性透过膜，请根据提供的实验材料和用具简要写出第二步以后的实验步骤和实验现象，验证细胞膜的选择透过性功能。实验材料和用具如下：

　　 ①新鲜的玉米粒②烧杯③记号笔④质量分散为15%的盐酸⑤清水⑥量筒⑦红墨水

　　 　第一步：选取两只大小相同的烧杯，用记号笔标上A和B。　 第二步：_____________________。第三步：____________________。　　 观察两个烧杯中玉米粒的着色状况：_____________________。

　　　 实验现象分析：______________________________________________________________________。

27．(9分)右图为夏季晴朗的白天某植物叶片光合作用强度变化曲线图，请分析回答：

　 　(1)曲线AB段表明光合作用强度随光照增强而____________。

　(2)对于C点光合作用强度减弱的解释是：由于中午温度过高，

蒸腾作用过大，叶片的气孔关闭，使光合作用原料之一的

_______供应大量减少，使______反应阶段植物体内的五碳

化合物不能与之结合，进而使________的形成大为减少。

　 (3)DE段光合作用强度下降的原因是光照逐渐减弱，以

致光合作用___________反应阶段产生的__________

和_________减少，因而影响________反应的进行。

　 (4)如用¹⁴CO₂示踪，在光合作用过程中，¹⁴C在下列分子中的正确转移途径是___________________。

26．(8分)右图是植物细胞在显微镜下的有丝分裂图像，回答

(1)填写①~⑤各属什么分裂期：

　　　　 ①_________，③__________，④__________，⑤_________。

(2)从分子水平看，间期细胞的主要变化是_________________。

(3)观察和计数染色体最佳时期是___________期。着丝点分裂是

在_____________期。染色体数加倍发生在______________期。

25．(8分)我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不

　　 会像吗啡那样使病人上瘾的药物-脑啡肽，下面是它的结构简式。 　 脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：

(1)该化合物有　　 　　　　　个氨基和　　　 　　　　个羧基。

(2)该化合物是由　　　　 　　　　个氨基酸失去　　 　　　　　　分子水而形成的，这样的反应

　　　　　　　 叫作　　　　 　　　　　　，该化合物叫　　 　　　　　　　肽。

　 (3)该化合物有　　 　　　　　　　种氨基酸构造，造成氨基酸种类不同的原因是　　 　　　　　　。