14．(多选)以下对酶的不正确表述是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　 )

A．酶的基本组成单位是多肽链　　　　 B．酶只能在细胞内合成并发挥作用

C．酶的活性随温度升高而不断升高　　 D．一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

13．在高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是：　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．所吃食物未被消化　　　　　　　　　　　 　　B．胃没有排空　　

C．体温超过37℃，消化酶活性受到影响　　　　　 D．体内食物残渣没有排出

12．淀粉酶使淀粉水解为麦芽糖，而不能使麦芽糖水解为葡萄糖，这一事实说明了酶的(　 )

A．高效性　　　　　 B．专一性　　　　　 C．多样性　　　　　 D．生物性

11．纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH7~9克／升，在70℃~80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50%~60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶，在适宜温度时只需5分钟，褪浆率达100%，这一事实说明　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　(　 )

A．酶具有多样性　 B．酶具有高效性　 C．酶具有专一性　 D．酶具有溶解性

10．血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快( )

A．0℃　　　 B.15℃　　　　　　 C.25℃　　　　 D.35℃

9．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是　　　　　　　　 (　 )

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水　　　　　　　　 B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水　 D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

8．下图表示某有机物中加入相应的水解酶后，置于0℃至80℃环境中，有机物被分解的总量与温度的关系。根据该图判断把这些物质(包括某有机物、分解的产物、催化剂)从80℃降温处理，其关系图应为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

7．20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg²⁺的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．RNA具有生物催化作用　　　　　　　　 B．酶是由RNA和蛋白质组成的

C．酶的化学本质是蛋白质　　　　　　　　 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA

6．活细胞内酶合成的主要场所和原料分别是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A.细胞核 核苷酸　 B.线粒体 氨基酸　 C.高尔基体 氨基酸　 D.核糖体 氨基酸或核苷酸

5．如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系(　 )