题目列表(包括答案和解析)
10.下列物质属于脂质的是 ( )
A.纤维素 B.胰岛素 C.性激素 D.抗体
9.淀粉、脂肪、蛋白质共有的化学元素是: ( )
A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、N、S D. C、H、O、N、S
8.基因诊断技术已广泛应用于临床,其原因是该技术 ( )
A. 能准确诊断疾病 B. 经济可行
C. 快速、灵敏、操作简便D. 技术保密性好
7.癌症是人类健康的杀手,下列不可能导致癌症的是 ( )
A. 物理因素 B. 化学因素 C. 生物因素D. 体育锻炼
5.固醇类物质是细胞中重要的代谢调节物质。下列属于固醇类的是 ( )
A. 磷脂 B.脂肪 C. 纤维素D. 性激素
6试验中可以用斐林试剂鉴定物质的是 ( )
A. 蔗糖 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 麦芽糖
4.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类分别是 ( )
A. 纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖 C. 淀粉和糖原D. 葡萄糖和纤维素
3.下列关于水的功能的叙述中,正确的是
A. 自由水参与代谢活动 B.结合水运输养料和代谢废物 ( )
C. 自由水是细胞结构的重要成分D. 结合水是良好的溶剂
2.某山区居民饮食中明显缺乏哪种元素会引起克山病 ( )
A. 硼 B.锌 C.硒 D. 碘
1.下列组成细胞的化学元素中,含量约占生物体全部元素98﹪的一组是( )
A. C、H、O、N、P、Ca B. C、H、O、N、P、S
C. C、H、O、N、P、K D. C、H、O、Na、P
33.(8分) 加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?
请设计一个验证 “蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。
材料、用具: 0.0lg·mL-1 的 CuS04溶液(双缩脲试剂A)、0. 1g·mL-1的NaOH溶液(双缩脲试剂B)、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。
(1)实验原理:蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应,呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色,即可证明肽键没有断裂。
(2)方法步骤:
①取两支试管,分别编号A、B,向两支试管中加入________________________。
②________________________________________________________________。
③冷却后,_________________________________________________________
_________________________________________。
④观察两试管的颜色变化。
(3)预期结果:_____________________________________________________。
(4)实验结论:蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。
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