题目列表(包括答案和解析)

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10.下列物质属于脂质的是                    (   ) 

A.纤维素  B.胰岛素      C.性激素        D.抗体

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9.淀粉、脂肪、蛋白质共有的化学元素是:              (   )

A. C、H、O  B. C、H、O、N  C. C、H、O、N、S  D. C、H、O、N、S

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8.基因诊断技术已广泛应用于临床,其原因是该技术        (   )

A.  能准确诊断疾病  B.  经济可行 

C.  快速、灵敏、操作简便D.  技术保密性好

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7.癌症是人类健康的杀手,下列不可能导致癌症的是         (   )

A.   物理因素  B.  化学因素  C.  生物因素D.  体育锻炼

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5.固醇类物质是细胞中重要的代谢调节物质。下列属于固醇类的是    (   )

A.  磷脂  B.脂肪  C.  纤维素D.  性激素

6试验中可以用斐林试剂鉴定物质的是                (   )

A.  蔗糖  B.  蛋白质  C.  脂肪  D.  麦芽糖

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4.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类分别是            (   )

A.  纤维素和糖原  B.麦芽糖和乳糖  C.  淀粉和糖原D.  葡萄糖和纤维素

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3.下列关于水的功能的叙述中,正确的是

  A.  自由水参与代谢活动  B.结合水运输养料和代谢废物      (   )

C.  自由水是细胞结构的重要成分D.  结合水是良好的溶剂

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2.某山区居民饮食中明显缺乏哪种元素会引起克山病         (   )

  A.  硼  B.锌  C.硒  D.  碘

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1.下列组成细胞的化学元素中,含量约占生物体全部元素98﹪的一组是(   )

  A.   C、H、O、N、P、Ca  B.  C、H、O、N、P、S

 C.   C、H、O、N、P、K   D.  C、H、O、Na、P

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33.(8分) 加热会使蛋白质变性,在变性过程中肽键是否因此而断裂呢?

请设计一个验证 “蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。

材料、用具: 0.0lg·mL-1 的 CuS04溶液(双缩脲试剂A)、0. 1g·mL-1的NaOH溶液(双缩脲试剂B)、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

(1)实验原理:蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应,呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色,即可证明肽键没有断裂。

(2)方法步骤:

    ①取两支试管,分别编号A、B,向两支试管中加入________________________。

    ②________________________________________________________________。

③冷却后,_________________________________________________________

_________________________________________。

    ④观察两试管的颜色变化。

(3)预期结果:_____________________________________________________。

(4)实验结论:蛋白质在加热变性后肽键没有断裂。

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