题目列表(包括答案和解析)
37.(20分)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:
处理温度(℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
甘薯还原糖含量(mg/g) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
1 由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为______________________。
2 马铃薯不含还原糖的原因是___________________。
3 为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:
4 实验原理:①_______________________________________________________;
②_______________________________________________________。
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入_____________,
第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入___________,
第四步:_________________________.
实验结果:_____________________________
(4) 马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于_____________的作用,食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠上皮细胞听收后发生的代谢变化是________________________________________ __________________________________________________。
36.(5分)
为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:
|
A |
B |
C |
D |
E |
|
来源 |
猪血 |
马肝 |
蛙表皮 |
棉花 |
霉菌 |
|
水溶性 |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
|
灰分 |
+ |
- |
+ |
- |
- |
|
染色反应 |
甲基绿溶液 |
- |
- |
+ |
- |
- |
斐林试剂 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
苏丹Ⅲ溶液 |
- |
+ |
- |
- |
- |
|
双缩脲试剂 |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
|
碘液 |
- |
- |
- |
- |
- |
注: +:有(溶解); -:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
③将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果,推断出:
A、 ; B、 ; C、 ; D、 ; E、 。
35.RNA的功能是
A.作为某些病毒的遗传物质 B.作为某些细菌的遗传物质
C.催化某些代谢反应 D.作为基因表达的媒介
第二卷
34.下列叙述中正确的是
A.DNA分子结构的多样性取决于4种碱基配对方式的多样性
B.生物界的丰富多彩,起决定作用的是DNA的多样性
C.体现生物界多样性的是蛋白质的多样性
D.没有RNA的多样性,就没有蛋白质的多样性
33.下列物质中具有识别作用的是
A.糖蛋白 B.抗体 C.RNA聚合酶 D.限制性内切酶
32.细胞质基质是细胞结构的重要组成部分,许多生物化学反应在细胞质基质中进行,而下列生物化学反应不在细胞质基质中进行的是
A.葡萄糖的无氧分解 B.色盲基因的转录 C.水的光解 D.消化酶的合成
31.能在生物膜系统中发生的生理过程有
A.肌细胞无氧呼吸 B.蛋白质的加工包装
C.丙酮酸彻底氧化分解 D.胰岛素的分泌
30.下列糖类中属于单糖的是
A.蔗糖 B.核糖 C.糖原 D.淀粉
29.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,以下关于DNA和RNA特点的比较,叙述正确的是
A.在细胞内存在的主要部位相同 B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同 D.构成的碱基相同
28.核糖与核酸都不含有的元素是
A.N B.O C.P D.S
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