题目列表(包括答案和解析)

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37.(20分)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:

处理温度(℃)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯还原糖含量(mg/g)
22.1
23.3
25.8
37.6
40.5
47.4
54.7
68.9
45.3
28.6

1     由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为______________________。

2     马铃薯不含还原糖的原因是___________________。

3     为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:

4  实验原理:①_______________________________________________________;

      ②_______________________________________________________。

备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤:

第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入_____________,

第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入___________,

第四步:_________________________.

实验结果:_____________________________

(4)   马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于_____________的作用,食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖,被小肠上皮细胞听收后发生的代谢变化是________________________________________ __________________________________________________。

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36.(5分)

为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:

①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:

 
A
B
C
D
E
来源
猪血
马肝
蛙表皮
棉花
霉菌
水溶性
+
-
+
-
+
灰分
+
-
+
-
-
染色反应
甲基绿溶液
-
-
+
-
-
斐林试剂
-
-
-
-
-
苏丹Ⅲ溶液
-
+
-
-
-
双缩脲试剂
+
-
+
-
+
碘液
-
-
-
-
-

注:  +:有(溶解);  -:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

  ②A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

  ③将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。

  根据以上实验现象和结果,推断出:

  A、    ;  B、     ;  C、     ;  D、     ;  E、   

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35.RNA的功能是

A.作为某些病毒的遗传物质   B.作为某些细菌的遗传物质

C.催化某些代谢反应   D.作为基因表达的媒介

第二卷

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34.下列叙述中正确的是

A.DNA分子结构的多样性取决于4种碱基配对方式的多样性

B.生物界的丰富多彩,起决定作用的是DNA的多样性

C.体现生物界多样性的是蛋白质的多样性

D.没有RNA的多样性,就没有蛋白质的多样性

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33.下列物质中具有识别作用的是

  A.糖蛋白   B.抗体   C.RNA聚合酶   D.限制性内切酶

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32.细胞质基质是细胞结构的重要组成部分,许多生物化学反应在细胞质基质中进行,而下列生物化学反应不在细胞质基质中进行的是 

   A.葡萄糖的无氧分解   B.色盲基因的转录   C.水的光解      D.消化酶的合成

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31.能在生物膜系统中发生的生理过程有

  A.肌细胞无氧呼吸       B.蛋白质的加工包装

  C.丙酮酸彻底氧化分解     D.胰岛素的分泌

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30.下列糖类中属于单糖的是

A.蔗糖    B.核糖  C.糖原    D.淀粉

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29.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,以下关于DNA和RNA特点的比较,叙述正确的是

A.在细胞内存在的主要部位相同  B.构成的五碳糖不同

C.核苷酸之间的连接方式不同   D.构成的碱基相同

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28.核糖与核酸都不含有的元素是

A.N     B.O   C.P     D.S

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