题目列表(包括答案和解析)

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18.植物从土壤中吸收的氮可以用于合成

A.葡萄糖和蛋白质   B.核酸和蛋白质   C.纤维素和淀粉    D.乳糖和核酸

19 在饥饿时,为使体力尽快恢复最好食用(  ) A. 豆类食品     B.禾谷类食品     C.肉类食品      D.奶制品

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17、一条多肽链至少应含有氨基和羧基各

A. 1个        B. 3个       C. 5个        D. 6个

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16、现有含水量(1)10﹪、(2)12﹪、(3)14﹪、(4)16﹪的小麦,分别储存于条件相同的4个粮仓中。在储存过程中,有机物损耗最少的是

A. (1)      B. (2)      C. (3)       D. (4)

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15、杨树叶肉细胞中的核酸,含有的碱基种类是

A. 1种       B. 8种        C. 4种        D. 5种

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14、观察DNA和RNA在细胞中的分布,所运用的原理是

A. 单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中分布,从而推知RNA的分布

B. 单独利用吡罗红对细胞染色,可显示RNA在细胞中的分布,从而推知DNA的分布

C. 利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色,同时显示DAN和RNA在细胞中的分布D. 在细胞核、细胞质内可分别提取到DNA和RNA,由此说明DNA和RNA的分布

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13、鸡蛋煎熟后,蛋白质发生变性,这是由于高温破坏了蛋白质中的

A. 肽键      B. 肽链       C. 氨基酸      D. 空间结构

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12、若某蛋白质的相对分子量为11935,在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子量为1908,假设氨基酸的平均分子量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有

A. 1条       B. 2条        C. 3条       D. 4条

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11、组成蛋白质的氨基酸约有20中,人们区别不同种类氨基酸的依据是

A. 肽键位置的不同            B. 所含氨基的多少不同

C. 所含羧基的数目不同          D. R基团的不同

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10、下列物质中,不是氨基酸的是

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9、鉴定蛋白质的实验中,在蛋白质样液中加入双缩脲试剂时,必须要

A. 先加入双缩脲试剂A液,后加入B液

B. 先加入双缩脲试剂B液,后加入A液

C. 将双缩脲试剂的A液和B液混合均匀后加入

D. 以上A. B. C三项操作方法都正确

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