8．不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同，研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质、淀粉、纤维素，而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是 (　　 )

A．休眠的大豆种子细胞　　　 B．休眠的玉米种子细胞

C．洋葱根尖分生区细胞　　　 D．成熟西瓜的果肉细胞

7．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物体的蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，其核心的组成元素是(　　 )

　　 A．C　　　 B．H　　 C．O　　　 D．N

6．无机盐的功能各不相同，一些无机盐能参与生物体内信息传递物质的重要构成。下列四种离子中与人体内甲状腺激素的合成直接相关的是(　　 )

A．Fe²⁺　　　 B． I^-　　 C．PO₄^3-　　　 D．Ca²⁺

5．马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的(　　 )

　 A．水　　 B．钙盐　　 C．钠盐　　 D．尿素

4．夏季，人在高温作业或剧烈活动，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为①降温　 ② 维持水代谢的平衡　 ③维持无机盐代谢的平衡 ④ 消毒　 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用(　　 )

　 A．①②④　　 B．③②⑤　　 C．②③⑤　　　 D．②③④

3．在细胞内水的主要功能是①生命活动的良好溶剂　 ② 运输营养物质和代谢废物 ③ 决定细胞形态 ④ 维持生物大分子的空间结构 (　　 )

A．①②③　　　　 B．②③④　　　 C．①②④　　　 D．①③④

2．下列对细胞内自由水的描述中，不正确的是(　　 )

　 A．约占细胞内水分的95.5%　　 B．与蛋白质等物质分子相结合

C．能够流动和易于蒸发　　　　 D．参与化学反应

1．沙生植物的细胞中，含量最多的成分是(　　 )

　 A．蛋白质　　 B．脂肪　 C．核酸　　 D．水

思考：①有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？

②植物体缺镁会影响光合作用，为什么？

③现在许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘呢？

④医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？

例4.人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中，医生常给脱水的病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破,在浓 盐水中会因失水过多而皱缩,从而失去输送氧的功能,这说明

A、水分子容易进出细胞 　B、无机盐离子容易进出细胞

C、红细胞的特性造成的　 　D、无机盐对维持细胞的形态和功能有重要的作用

例5.某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充(　　 )

　 A．新鲜水果和蔬菜　　　 B．钙片和维生素D　

C．谷物种皮和胡萝卜　　 D．蛋白质和糖类

拓展延伸：

思考：水在细胞中的作用是什么？

例1．刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于___________________，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于_______。经曝晒的种子储存，是因为_______________减少后，细胞内生命活动的重要__________受到抑制的结果。

例2．幼小植物体内自由水／结合水比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水／结合水比值不断减小时，植物体内新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的是

①结合水是构成植物细胞结构的一部分　②结合水参与某些代谢反应　③自由水是各种代谢活动的介质　④自由水参与某些代谢反应

A、①②　B、②③　C、③④　D、①④

例3.有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如－NH₂、－COOH、－OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：

(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。

(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。

(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。

(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为

a.________________________________________________________。

b.________________________________________________________。