(二)实验

提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。

(一)问题探讨

1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。

2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

17．为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能。请完成下列实验设计并分析有关问题。

(1)应选取人体下列哪种细胞做实验　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　 )

A.成熟红细胞　　 B．神经细胞 　　C.白细胞　　 D.口腔上皮细胞

(2)选用该材料的理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)将选取的上述材料放入　　　 中，一段时间后细胞将破裂。

(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜　 　　　　　　( 　　)

　　　 　A.静置　　 B.加热　　 C．离心　　 D．过滤

(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：

物质种类 膜的类别	蛋白质　 (%)	脂质(%) (主要是磷脂)	糖类(%)
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人红细胞膜	49	43	8
线粒体内膜	76	24	O
菠菜叶绿体片层膜	70	30	O

①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：　　　　 ；②化学物质组成的主要区别有：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

18．下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：

(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①　　　　 到达全身各处，与靶细胞表面的②　　　 结合，将信息传递给靶细胞。

(2)图B表示通过相邻两细胞的　　　　　 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示　　　　 ，请举一个例子：　　　　　　　　　　　　 。

(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成　　　　　　 ，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示　　　　　　 。

(4)由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于　　　　 的交流，这种交流大多与　　　　　　　　 有关。

第3章　 第1节 细胞膜--系统的边界答案

自主学习：

1.细胞膜　 2.脂质　 蛋白质　 糖类　 磷脂　 复杂　 3.核(细胞核)　 血红蛋白　 4.外界环境　 内部环境　 5.物质　 信息　 化学物质　 靶细胞　 靶细胞　 6.细胞壁　 纤维素　 果胶　 支持　 保护

要点讲解：例1.B例2.C例3.C

拓展延伸：

1.B　　 2.D　 3.D　 4.B　 5.D　 6.C　 7.C　 8.A　 9.D　 10.D　 11.C　 12.A　 13.B　 14.A　 15.B　 16.A　

17.(1) A　 (2) 细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜若与细胞膜混在一起就无法得到较纯净的细胞膜，而成熟的红细胞中则没有细胞核和众多的细胞器　 (3) 蒸馏水　 (4) C　 (5) ① 都有磷脂和蛋白质　 ② 细胞膜除了有磷脂和蛋白质外，还有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类　

18. (1)血液　 受体 (2)细胞膜接触　　 与膜结合的信号分子　 精子和卵子之间的识别和结合　 (3)通道　 胞间连丝　 (4)信息　 细胞的结构和功能

答案和提示

16.将小麦种子浸泡在红墨水中10 min后，取出剖开，发现胚为白色，胚乳为红色，这说明　 　

　　 　A．胚成活，胚乳已死亡　 B．胚已死亡，胚乳成活

　 C．胚和胚乳均成活　 　　D．胚和胚乳均死亡

15．植物细胞壁的化学成分主要是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　 )

　 　A．脂质和蛋白质　 　　　　B．纤维素和果胶

　 C．脂质、蛋白质和糖类　　 D．纤维素、果胶和蛋白质　

14．下列关于细胞膜控制物质进出这一功能的叙述中，错误的是 　　　　　　　(　　 )

　A．细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质不能进入细胞

　B．抗体、激素等物质在细胞内合成后，通过细胞膜分泌到细胞外

　C．细胞产生的废物排出细胞外

　D．细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外

13．细胞膜在行使功能时，起重要作用的物质是　 　　　　　　　　　　　　　　(　　 )

　 A．脂质　　 B．蛋白质　　 C．糖类　　 D．脂质和蛋白质

12．下列各项中，与细胞间的信息交流有关的是　 　　　　　　　　　　　　　　(　　 )

　　　 　A．细胞膜的结构和功能　　 B．细胞的结构和功能

　　　 　C．细胞膜的结构　 　　　　D．细胞中的遗传信息

11．制备细胞膜的实验时，用来稀释血液的液体是　 　　　　　　　　　　　　(　　 )

　　　 　A．生理盐水　　 B．1.5%的氯化钠溶液

　 C．蒸馏水　 　　D．0.3 g／mL的葡萄糖溶液

10．在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，它们之间维持功能的协调，必须依

　 赖于　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　 )

　 　A．物质交换　 B．能量交换　 C．物质和能量交换　 D．物质交换、能量交换、信息交流