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    题目列表(包括答案和解析)

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    4.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： 　　　(　　 )

    A、水　 B、糖类　 C、脂肪　 D、蛋白质　　　 　　　　　　　　　

    答案：C

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    3.下列哪项是植物细胞特有的糖类　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 ) A、葡萄糖和蔗糖　B、乳糖和麦芽糖　C、淀粉和脱氧核糖　D、蔗糖和纤维素

    答案：D

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    2.下列各项中，不属于脂质的是：　　　　　 　　　　　　　　　　　　(　　 )

    A、维生素D　B、胆固醇　　C、雄性激素　 D、脂肪酶　　　　

    答案：D

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    1.糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：(　　 )

    A、N　　　　 B、P　　　 　 C、S　　　 D、Fe　　　　　　　　

    答案：B

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    2、例题精析：

    [例1]种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时所需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

    A、少　　 　　B、多　　　 　 C、相等　　 D、无规律　

    解析：油料作物种子含脂肪较多，水稻等谷类种子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三种元素组成的，它们被氧化分解都产生CO2 和H2O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多，所以氧化时需氧量就大。因此，油料作物种子(如花生)萌发时所需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量多 。　

    答案：B

    [例2]肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成　　　　　　　　　　　　 (　　 )

    A、麦芽糖　　 　　B、乳糖　　　 　 C、葡萄糖　　 D、CO2 和H2O

    解析：肝糖原是动物体内储能的物质，属于多糖。多糖在酶的作用下进行水解，形成的最后产物是单糖，由于构成糖原的单糖是葡萄糖，因此最后水解产生的是葡萄糖。

    答案：C

    [例3]下列物质中都含有氮元素的是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

    ①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉

    A、① ②　 　　B、①　 ③　　 　 C、② ④　　 D、③ ④

    解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成；糖类由C、H、O构成；蛋白质主要由C、H、O、N构成。

    答案：B

    [自我诊断]

    ●基础题

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    1、学海导航：

    知识点
    		 观察与思考
    		 归纳与结论
    糖类
    		 细胞中的糖类主要有哪几类？
    		 糖类大致可以分_________，_________和________。
    糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。
    功能：_______________________________。
    单糖
    		 什么是单糖？
    单糖可以分为几类？
    常见的单糖有哪些？
    　
    		 1.单糖：_____________________。
    2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。
    二糖
    　
    　
    		 　
    　
    什么是二糖？
    常见的二糖有哪些？
    　
    　
    　
    		 1.二糖：____________________________________。
    2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。
    3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。
    多糖
    		 常见的多糖有哪些？
    		 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，
    其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。
    2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。
    　
    区分动植物含有的糖类
    		 　
    		 植物特有的糖类__________________。
    动物特有的糖类_______________________。
    动植物共有的糖类______________________。
    　
    还原性糖
    		 哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？
    		 常见还原性糖_________、_________、__________。
    蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。
    脂质的种类、组成和特点
    		 细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？
    　
    　
    　
    脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？
    		 常见的脂质有_________、__________和________等。
    组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。
    脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。
    脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。
    　
    脂肪
    　
    　
    		 1.熊在入冬之前要吃大量的食物。
    2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。
    3.内脏器官周围分布有大量脂肪。
    		 脂肪的作用：
    1._____________________________________；
    2._____________________________________；
    3.______________________________________。
    *组成脂肪的化学元素只有__________________。
    磷脂
    		 磷脂有何作用？
    		 磷脂的作用：
    ____________________________________________。
    　
    固醇
    		 固醇可分几类？有何作用？
    		 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：
    胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；(但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。)
    性激素能促进人和动物________________以及__________________；
    维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。
    生物大分子以碳链为骨架
    		 ______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为____________，这些生物大分子又称为
    ________________。
    		 　
    每一个单体都以_______________________________为基本骨架；
    多聚体由许多___________连接成。
    如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是______________，核酸的单体是_______________。
    　
    　

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    3．说明生物大分子以碳链为骨架。

    学习重点：糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。

    学习难点：多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架

    [自主探究]。

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    2．举例说出脂质的种类和作用。

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    1．概述糖类的种类和作用。

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    8．(2004年广东)ATP是生物体内的高能化合物。人和动物的生命活动所需要的ATP主要通

    过　　　 作用释放的能量来合成。植物体内ADP转化为ATP所需要的能量主要来自--作用和--作用。ATP中--水解，释放能量用于生命活动。

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    同步练习册答案