(二)思考与讨论

1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。

2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。

3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。

(一)问题探讨

1.不一样。

2.糖类。

11．我们穿着的衣物有棉、麻、丝、毛等天然高分子材料。

　 (1)棉、麻的主要成分是　　　　 　　　，它的水解最终产物是　　　　　　　　　 ；

　　　　 丝、毛的主要成分是　　　　　 　，它的水解最终产物是　　　　　　　　　 ；

　 (2)如何用简单的实验方法确定某织物是麻的还是毛的？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

12．下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：

(1)A一般是指_______________；E在动物细胞中是指　　　 ，主要存在于　　　　

和　　　　　　 细胞中。

(2)F是指　　　　　 ；除此之外，脂质还包　　　　　　　 和 　　　　　　　　　。

其中参与血液中脂质运输的是　　　　　　 。

(3)C是指　　　　　　　　　　 ，通式是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　　 C形成G的过程叫　　　　　　　　　　　　　 。

(4)D是指　　　　　 ，D是形成　　　　　　　 的单体。

13．连线题：组成细胞的有机物种类很多，可以通过一定的化学进行鉴定。试将相关物质、鉴定试剂及特征现象用线连接起来。

　　 鉴定物质　　　　　　　　　　　　　　 检查试剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　 特征现象

　　　　 还原性糖　　　　　　　　　　　　　　 双缩脲试剂　　　　　　　　　　　　　　　　 红　 色

　　 淀　　 粉　　　　　　　　　　　　　　 甲　 基　 绿　　　　　　　　　　　　　　　　 橘 黄 色

　　 脂　　 肪　　　　　　　　　　　　　　 吡　 罗　 红　　　　　　　　　　　　　　　　 砖红色沉淀

　　 蛋白质　　　　　　　　　　　　　　　　 双缩脲试剂　　　　　　　　　　　　　　　　 紫　　 色

　　 DNA　　　　　　　　　　　　　　 斐林试剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蓝　　 色

　　 RNA　　　　　　　　　　　　　　 苏丹III　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 绿　　 色

14．胰岛素分泌不足患糖尿病。某研究性学习小组的同学计划用所学的知识来验证病人尿液中含有葡萄糖。现根据提供的材料完成实验方案的设计。

实验目的：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

实验材料：尿液样品甲、尿液样品乙(病人)、　　　　　　　　　　　　　 、及必要的有关器材实验原理：　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　。

实验步骤：⑴ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

预期实验结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

实验结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

第二章　 第4节 细胞中的糖类和脂质答案

自主学习：

　1．能源物质　 C、H、O　 ⑴不能水解的糖　 葡萄糖　 果糖　 半乳糖　 核糖脱氧核糖　 葡萄糖(C₆H₁₂O₆) 生命的燃料　 核糖　 脱氧核糖　 ⑵C₁₂H₂₂O₁₁　 两分子单糖脱水缩合　 麦芽糖　 蔗糖　 乳糖　 ⑶葡萄糖　 淀粉　 纤维素　 糖原　 肝脏　 肌肉　 淀粉　 糖原　 纤维素　 2．所有细胞　 细胞和生物体　 C、H、O　 N、P　 氧　 氢　 ⑴储能物质　 绝热体　 缓冲　 减压　 ⑵细胞膜　 细胞器膜　 ⑶细胞膜　 血液中脂质　 性激素　 生殖细胞　 有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　 3．单体　 多聚体　 单体　 碳　 碳　 单体　 碳

要点讲解　 例1．C　 例2．A例3．⑴都有C、H、O组成　 ⑵脂质中C、H两种元素占比例高，含O少；糖类中含O多，含C、H少　 ⑶脂质中C、H两种元素占比例高，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多例 4.B

拓展延伸1．A　 2．A　 3．C　 4．B　 5．C　 6．B　 7．B　 8．D　 9．B 10．B

11．⑴纤维素　 葡萄糖　 蛋白质　 氨基酸　 ⑵用火点燃一跟线，嗅燃烧后的气味，有烧焦的羽毛味的是毛线

12． ⑴葡萄糖　 糖原　 肝脏　 肌肉　 ⑵脂肪　 磷脂　 固醇　 胆固醇 ⑶氨基酸　　　　 脱水缩合　 ⑷核苷酸　 核酸　

13．鉴定物质　　　　　　　　　　　　　　 检查试剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　 特征现象

　　　　 还原性糖　　　　　　　　　　　　　　 双缩脲试剂　　　　　　　　　　　　　　　　 红　 色

　　 淀　　 粉　　　　　　　　　　　　　　 甲　 基　 绿　　　　　　　　　　　　　　　　 橘 黄 色

　　 脂　　 肪　　　　　　　　　　　　　　 吡　 罗　 红　　　　　　　　　　　　　　　　 砖红色沉淀

　　 蛋白质　　　　　　　　　　　　　　　　 碘　　 液　　　　　　　　　　　　　　　　　　 紫　　 色

　　 DNA　　　　　　　　　　　　　　 斐林试剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蓝　　 色

RNA　　　　　　　　　　　　　　 苏丹III　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 绿　　 色

14．实验目的：验证糖尿病人尿液中含有葡萄糖

实验材料：……斐林试剂A液、斐林试剂B液……

实验原理：葡萄糖是还原性糖，与斐林试剂发生作用出现砖红色沉淀

实验步骤：⑴取样品：取两支试管分别编号1、2，在1、2号试管中分别加2ml样品甲、2ml样品乙

⑵配制斐林试剂：取斐林试剂A液、斐林试剂B液等量混合成2ml

⑶样品与试剂混合：分别取1ml斐林试剂加入1、2号试管中，振荡混合，50-60℃水浴加热2min

预期实验结果：2号试管出现砖红色沉淀

实验结论：糖尿病人尿液中含有葡萄糖

答案和提示

10．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量(　　 )

　　 A．少　　　　 B．多　　　 C．相等　　　 D．无规律

9．甲物质的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，乙物质的分子式为C₅₇H₁₁₀O₆。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质(　 )

　 　A．耗氧多，产生能量多　　　 B．耗氧少，产生能量少

C．耗氧多，产生能量少　　　 D．耗氧少，产生能量多

8．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是(　　 )

　 A．核糖　　 B．纤维素　 C．糖原　　　 D．性激素

7．脂肪的化学组成不同于糖类的特点是(　　 )

　 A．主要由C、H、O三种元素组成　　 B．分子中氢原子所占比例高

C．分子氧原子所占比例也高　　　　　 D．除含有C、H、O外，还含有N、P

6．生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是(　　 )

　 A．蛋白质、脂肪　　 B．糖类、脂肪　　 C．脂肪、糖类　 D．糖类、蛋白质

5．1分子蔗糖水解后产物为(　　 )

　 A．2分子葡萄糖　　　 B．2分子果糖　 C．1分子葡萄糖和1分子果糖

D．1分子葡萄糖和1分子半乳糖

4．细胞内的核糖主要分布在(　　 )

　 A．细胞核　　 B．细胞质　　 C．细胞膜　 D．细胞壁