4．鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需要的化学试剂是(　　)

A斐林试剂　　B苏丹Ⅲ试剂　　C双缩尿试剂　D红墨水

3.用斐林试剂检定生物组织中的还原性糖的过程中，溶液的颜色变化(　)

A浅蓝色　→　棕色→　砖红色　　　B无色→　浅蓝色→　砖红色

C棕色→　　绿色→　无色　　　D砖红色　→浅蓝色→　棕色　

2.下列各项中，那种所包含的元素都占生物体重量的万分之一以下(　　 )

A:C N P Fe　 B:　 C　 N　 Ca　 Mg　　 C:K Ca P Cu　 D:Zn Cu B Mo

1.组成玉米和人体的基本元素是(　　 )

A氢元素　　 B氧元素　　　 C氮元素　　　　 　D 碳元素

组成细胞的化学元素除少数以 ________存在外，绝大多数是以 ______形式存在的。组成的化合物有--------------和---------------，前者包括--------------和---------------后者包括-----------，------------ ，--------------，和------------------。

细胞中的化合物有机的结合在一起，构成了细胞内生命活动的-----------------。

1． 检测生物组织中的还原性糖，脂肪和蛋白质。

a.　　　 实验原理 ：葡萄糖等还原性糖可与 ________发生特定的颜色反应；植物油等脂肪可与 _________________发生特定的颜色反应；蛋白质能与 --------　 发生特定的颜色反应。

b.　　　 活动程序：

葡萄糖的鉴定：　 分别向甲乙两试管加入 -------和-------各2ml ，然后加入------------4~5-滴---------- 1~2min,观察颜色变化　 由_________　　 ________　　 __________色　　

脂肪的鉴定：　　 分别向甲乙两试管加入-----------和---------各2ml，然后各滴加----------染液4~5滴，染色2~3　 观察实验现象 。

蛋白质的鉴定：　 分别向两试管加入---------和--------2ml，然后再分别加入------------2ml,摇匀，最后再加入------------------3~4-滴，观察实验现象 。

达标训练：

3．分析组成细胞的化学元素跟构成自然界的元素有何区别？这说明了什么？

有些元素在生物细胞中的平均含量在_______________以上，称大量元素如______________.,其中 ______是基本元素，有些元素在生物细胞中的含量不足­­­________称微量元素如 ___________________________________.，

构成细胞的元素都是无机自然界中常见的元素，说明_________________________________。

2．组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内，这对构建生命物质有何意义？

例1：用斐林试剂鉴定可溶还原糖时，溶液的颜色变化过程为：

A、浅蓝色　　　 棕色　　　　 砖红色　　　 B、无色　　　 浅蓝色　　　　 棕色

C、砖红色　　　 浅蓝色　　　 棕色　 　　　 D、棕色　　　 绿色　　　　　 无色

解析：斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后，立即生成浅蓝色的Cu(OH)₂沉淀。

Cu(OH)₂与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖红色的Cu₂O沉淀。因此，答案为A

例2：将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是：

A、碘液、苏丹Ⅲ溶液　　 　　　 B、双缩脲试剂、碘液

C、双缩脲试剂、苏丹Ⅳ染液　 　 D、碘液 、斐林试剂

解析：白浆为淀粉，淀粉遇碘变蓝，黏稠物质为蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

答案为B

例3：组成大熊猫身体的主要元素是()

　 A．H、O、K、Mg、S、Cu　 B．K、S、Ca、Mg、C、H

　 C．N、P、K、Ca、S、Zn　　 D．S、C、H、O、N、P

解析：在组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，C、H、O、N、P、S六种元素是组成原生质的主要元素，大约共占原生质总量的95%。答案：D

例4：细胞原生质成分中含量最多的两种化合物所共有的元素是()

　A、C、H、O　　 　B、C、H　　　 　C、H、O　　 　D、H、O、N

6.组成生物体的化学元素的重要作用：1、这些化学元素，还将进一步组成多种多样的化合物，这些化合物是生物体生命活动的　　 基础　 2、微量元素B能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长，当柱头和花柱中积累了大量B时，有利于受精作用的顺利进行。在缺少B时，　　　　　　　 萎缩，　　　　 发育不良。