1．活细胞内唾液淀粉酶的合成场所是

A．细胞核　B．线粒体　　C．核糖体　D．高尔基体

解析：酶是活细胞内产生的一类具有催化活性的大分子物质，大部分的酶是蛋白质，少数的是核酸，唾液淀粉酶的本质是蛋白质，合成蛋白质的场所是核糖体。

答案：C

　 本节是学习的重点问题是影响酶活性的因素，主要是曲线的影响。本节应从曲线上了解本节，把两个曲线进行好好的对比。

5、高温、低温以及过酸和过碱都影响酶的活性，这说明酶的催化作用需要________ 和_______等。

酶的发现和酶的概念

新陈代谢与酶　　　　　　 酶的高效性

酶的特性　 酶的专一性

酶需要适宜的条件

4、每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，这说明酶的催化作用具有__________的特点。

3、酶的催化效率是无机催化剂的10⁷-10¹³倍，这说明酶的催化作用具有______的特点。

2.酶的催化作用具有　　　　 性和　　　　 性的特点，此外，　　　　 、　　　　 以及　　　 和　　　　 都影响酶的活性。

1.酶是　　　　 产生的一类具有　 　　　　作用的　　　　 。绝大多数酶是　　　　 ，少数的酶是　　　 。

2.难点

本节课除了组织好学生观察教师演示实验，更主要要引导和组织好学生完成酶具有高效性、专一性等实验和指导学生用对比方法去观察，分析实验观象，推导实验结沦

1.重点

　　 (1)酶的概念。

　　 (2)酶的特性(酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点)。

3.酶的概念和酶的特性(能力层次:D)。

重难点：