10．由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有

A．6种　　　 　　B．5种　 　　　　　　C．4种　　 　　　　D．3种

9．一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含水量有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是

A．12000　　　 　　B．10236　　　　 　　C．10218　 　　　　D．13764

8．甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，它的分子式是

A．C₅H₁₁O₂NS　　 　B．C₃H₇S　　 　　　　C．C₄H₁₁O₂S　　 　　　　D．C₅H₁₀O₂N

7．下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是

6．下列关于蛋白质的叙述错误的是

A．　 各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸　

B．一切生命活动都离不开蛋白质

C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质　　

D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种

5．人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于

A．肌细胞形状不同　　　　　 　　　　B．在人体的分布部位不同　

C．控制它们运动的神经不同　 　　　　D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

4．蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子

A．包含的氨基酸多　 　　　　　　　　B．能水解成氨基酸　

C．空间结构更复杂 　　　　　　　　　D．相对分子质量大

3．两个氨基酸缩合成肽并生成水，水分子中的氧原子来自氨基酸的

A．氨基　　 　　　　B．羧基 　　　　　C．R基　　 　　　　D．氨基和羧基

2．血红蛋白中不含的化学元素是

A．C　 　　　　　　B．N 　　　　　　C．Mg　　 　　　　　D．Fe

1、下列各项物质均属于蛋白质的是

A．生物膜上的载体、胰岛素、抗体　　 B．胰岛素、雄性激素、生长激素

C．抗生素、抗体、生长激素　　　 　　D．维生素B、甲状腺激素、维生素A