26．下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A，B，C，D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是：

25．某六肽分子式为C₃₂H₂₈O₆N₇S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，则该多肽半胱氨酸个数为：

A．1　　　　　　 B．2　　　　　　　 C．3　　　　　　 D．不能确定

24．下列人体分泌的物质中，属于蛋白质的是：

A．雄性激素和甲状腺激素　　　 B．雌性激素和胃蛋白酶

C．抗体和胰岛素　　　　　　　 D．性激素和唾液淀粉酶

23．下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是：

22．青少年偏食、挑食容易引发营养不良，摄取种类丰富的食物，主要是为了获得：

A．足量糖类　　 B．脂肪　　　 C．各种必需氨基酸　　　 D．各种无机盐

21．已知天冬酰胺的R基为-C₂H₄ON，现有分子式为C₆H₁₁O₄N₃的二肽，由天冬

酰胺和另一个氨基酸组成。那么另一个氨基酸的R基为：　

A.-CH₃　　　　　 B.-H　 　　 　 C.-CH₂-COOH　 　 D.-NH₃

20．20种氨基酸的平均分子量为128，已知某蛋白质由两条条多肽链构成，其分子

量为11036，那么构成该蛋白质的氨基酸数目是：

A．100　　　　　 B．110　　　　　 C．101　　　　　 D．不能确定

19．催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的:

①空间结构不同　　　　　　 ②氨基酸排列顺序不同　

③氨基酸结合方式不同　　　 ④作用部位不同

A．①②　　　　　 B．③④　　　　　　 C．①③　　　　　　 D．②④

18．某蛋白质分子有A、B、C三条肽链，其中A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，形成这个蛋白质分子过程中脱掉水分子的数目是：

A．126个　　　　 B．127个　　　　 C．128个　　　　 D．129个

17．两个氨基酸形成二肽过程中要脱去一分子水，这个水分子中氧来自：

A．羧基　 　　　　B．氨基 　　　　C．氨基和羧基　　 　　D．R基