10．两分子ATP中，含有的高能磷酸键数和磷酸基数分别是　　　　　　　　　　　　　

A．6和6 　　 　　　　 B．4和6 　　　　　 C．6和4 　　　　　 D．4和4

9．下图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是　　　

A．酶反应的最适温度　　　　　　　　　

B．酶因热而失活

C．酶反应生成物量与时间的关系　　　　

D．酶反应速度和酶量的关系

8．血液凝固是一系列酶促反应的过程。在下列哪种体外温度条件下，采集到的血液凝固最快？　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

A. 0℃　　　　 B. 15℃　　　　 C. 25℃　　　 D. 35℃

7．1962 年，科学家里斯和普兰特等用电子显微镜观察衣藻、玉米等植物的超薄切片，发现在叶绿体的基质中有 20.5mm 左右的细纤维存在。用 DNA 酶处理这种细纤维，细纤维会消失。由此证明叶绿体中含有的这种细纤维结构是　　　　　　　　　　

A. 酶　　　　 B. RNA　　　 C. DNA　　　 D. 核酸

6．在下图所示的实验中属于自变量的是　　　　　　　　　　　　　　　　　

A．催化剂不同　　 B．环境温度不同

C．试管的大小　　 D．试管中的过氧化氢溶液的量

5．人在发高烧时食欲降低，感觉食之无味，其原因是　　　　　　　　　　　　

A. 体温升高，导致肠胃不能及时排空

B. 体温升高，完全抑制了消化酶的分泌

C. 体温升高，消化酶的活性受到影响

D. 体温升高，破坏了体温调节系统，从而影响了肠胃的吸收

4．进入冬眠的动物代谢极为缓慢，最根本的原因是　　　　　　　　　　　　　

A. 体内酶的活性低　　　 B. 气温低　　　 C. 进食少　　 D. 耗能少

3．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃ 的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是　　　　　

A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水　　　　 B. 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水　 D. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

2．下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴(温度用T℃表示)中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是

A．确保实验是在设计的温度下进行　　　 B．进行对照

C．确保反应物的体积相等　　　　　　　 D．缩短实验时间

1．酶的基本组成单位是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

A. 氨基酸　　　　 B. 核苷酸　　　 C. 核糖核苷酸　　　　 D. A 或 C