题目列表(包括答案和解析)

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19.形成蛋白质结构的层次从小到大依次是①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合  ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽  ⑥蛋白质(  )

A.②→①→③→④→⑤→⑥   B.②→①→③→⑤→④→⑥

C.②→①→⑥→⑤→③→④     D.①→②→③→④→⑤→⑥

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18.人体细胞中多种多样的蛋白质执行着各种特定的功能,抗体具有的主要功能是(  )

A.进行物质运输            B.发挥免疫作用

C.催化生化反应            D.构成细胞成分

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17.人体免疫球蛋白中,IgG由4条肽链构成,共有764个氨基酸,则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是( )

A.746和764   B.760和760   C.762和762   D.4和4

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16.已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子,由两条多肽链组成,共有肽键98个,则此蛋白质的分子量最接近于(   )

A.12800    B.12544    C.12288    D. 11036

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15.某蛋白质分子由l00个氨基酸组成,含2条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为(  )

A.1    B.2      C.98     D.99

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14.蛋白质是生命活动的主要承担着。下列不属于组成蛋白质的氨基酸是(  )

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13.在血红蛋白的结构中,连接两个氨基酸分子的化学键叫做(  )

A.磷酸键    B.二酯键      C.肽键       D.离子键

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12.某些试剂能使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应,以下叙述错误的是(  )

  A.斐林试剂-还原糖-砖红色     B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色

C.双缩脲试剂-蛋白质-蓝色      D.苏丹Ⅳ染液-脂肪-红色

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11.根据药理分析,一种茅草的根内含多种有益于健康的成分,判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时,应该选择下列哪种试剂来鉴定该产品中是否含有还原糖(  )

A.碘液    B.斐林试剂    C.苏丹III试剂    D.双缩脲试剂

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10.干种子细胞中含量较多的物质和含量较多的元素是(   )

 A.水、C     B.水、H      C.蛋白质、P     D.蛋白质、C

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