24． (08广东高考题)双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有　　　　　　 (　　 )

A. 肽键　　　　　　 B. 氨基酸　　　　　　 C. 羧基　　　　　　 D. 氨基

23．(07江苏高考题)若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩

脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是

A. 鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　(　　 )

B. 只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B

C. 鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

D. 蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

22．下列关于鉴定还原糖、脂肪和蛋白质实验操作的叙述中，正确的是　　　　　 (　　 )

　 A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

　 B．鉴定脂肪的存在，可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒

　 C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

　 D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中

21．在还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验对实验材料的选择中，下列叙述错误的是(　　 )

　 A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，是进行可溶性还原糖鉴定的理想材料

　 B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

　 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料

　 D．鸡蛋清含量蛋白质丰富，是进行蛋白质鉴定的动物材料

20．(09广东高考题改编)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

A. ①③　　　　　　　 B. ②③　　　　　　　 C. ①④ 　　　　　　　　D. ②④

19．2008年查出包括“三鹿”奶粉在内的多种乳制品中含有能引起婴幼儿患肾结石的三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了“增加”蛋白质含量。据此推测三聚氰胺中肯定含有的元素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A. P　　　　　　　　　 　　B. N　　　　　 　C. Fe　　 　　　　　　D. Ca

18．雄性羚羊角或犀牛角是治疗创伤的中药方剂中用量极少的成分，但是如果缺少这味药，疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的。则羚羊角等的有效成分最可能是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A. 特殊活性蛋白质　　　　 B. DNA　　　　 C. 微量元素类　　　　 D. 大量元素类

17．在人体脂肪细胞的化学组成中，最基本元素、占细胞鲜重最多的化合物、占细胞干重最多的化合物依次是　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　(　　 )

A. C、脂肪、蛋白质　　　　　　　　　　　　 B. C、水、蛋白质

C. C、脂肪、脂肪　　　　　　　　　　　　　 D. C、水、脂肪

16．(09天津高考题改编)下列是有关著名科学家在细胞学说建立的过程中所取得重要

成果的叙述，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A. 虎克(R.Hooke)在显微镜下观察木栓组织发现蜂窝状“细胞”，建立了细胞学说

B. 比夏(M.F.X.Bichat)通过大量尸体解剖研究，发表了巨著《人体构造》

C. 施莱登(M.J.Schleiden)和施旺(T.Schwann)是细胞学说的主要建立者

D. 魏尔肖(R.L.C.Virchow)的名言：“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，说明了细胞学说是一个一成不变的理论

[考点6：细胞中的元素、化合物及其检测]

15．下列叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　 A．原核细胞结构比较简单，所以不具有多样性

　 B．原核细胞与真核细胞之间不具有统一性

　 C．细胞学说的提出，揭示了细胞的多样性和统一性

　 D．细胞本身就是一个生命系统