19. 下列是关于脂质的叙述，其中正确的是　　

A. 磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞壁的主要成分

D．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用

C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而植物细胞中没有

D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用

18. 氨基酸中氨基和羧基数目相同的是中性氨基酸，羧基数目比氨基数目多的是酸性氨基酸，羧基数目比氨基数目少的是碱性氨基酸。这样构成蛋白质的氨基酸可以分为酸性、碱性和中性氨基酸，这种差异决定于氨基酸的

A. 羧基　　 　 B．氨基　　　　　　　　　　 C. R基　　 　　　　　　　 D．碳原子

17. 下列生理作用中不能体现蛋白质的功能的是

A. 抗体具有免疫作用　　 　　　　　　　　　　　 B．血红蛋白的运输功能

C．性激素促进生殖细胞生成　　 　　　 D．唾液淀粉酶的催化功能

16. 两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自

A. 氨基　　 B．羧基　　　　　　　 C. 氨基和羧基　　 D. 连在C原子上的H

15. 英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行实验时发现，用不含钙的生理盐水灌流蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的钠盐溶液灌流时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐

A. 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分

B．对维持生物体的生命活动有重要作用

C．对维持细胞的形态有重要作用　　　　

D. 为蛙心的持续跳动提供能量

14．下列有关糖类生理作用的概括中，有错误的是

A. 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分　　　　　 　

B．葡萄糖是重要的能源物质

C．淀粉和糖原是生物体内惟一储备能源物质　

D．纤维素是植物细胞壁的主要成分

13．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

A. 可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

12．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R₄的氨基酸和相邻氨基酸的氨基之间的肽键。下列说法正确的是

A. 上图所示肽链由4种氨基酸脱水缩合而成

B. 在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链

C．肽酶P可以催化3处的化学键断裂

D．此肽链只含有一个氨基和羧基

11．下列对细胞内自由水的叙述中错误的是

A. 参与细胞中的各种代谢作用　　 　　　　　　 B．与蛋白质等物质相结合

C．能够流动和易于蒸发　　 　　　　　　　　　　　　 D．在细胞中起溶剂作用

10．下列物质全是DNA的组成成分的是

A. 脱氧核糖、核酸和磷酸　　　　　　　　　　　　　　　 B．脱氧核糖、碱基和磷酸

C．核糖、碱基和磷酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．核糖、嘧啶、嘌呤和磷酸