30. 某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　 )

A．6、18　　 　B．5、18　　 　　C．5、17　　　 　D．6、17

请将选择题答案填在下表中

29.有一多肽，分子式为C₅₅ H₇₀ O₁₉N₁₀将它彻底水解后，只得到下列4种氨基酸：

谷氨酸(C₅ H₉ N0₄)苯丙氨酸(C₉H₁₁ N0₂)、甘氨酸(C₂H₅NO₂,)、丙氨酸(C₃ H₇ N0₂)，请推测组成该多肽的氨基酸总数和谷氨酸数目分别为(　 )

　A．10、2　　　 　　B．10、4　 　　　　 C．9、3　　　　　 D．无法确定

28.形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是：①氨基酸　 ②C、H、O、N等元素

③氨基酸脱水缩合　　 ④一条或几条多肽链连接在一起　　 ⑤多肽　　 ⑥蛋白质：

A．②①③④⑥⑤　　 B．①③②④⑥⑤　　 C．②①⑥③④⑤　 D．②①③⑤④⑥

27.下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是(　 )

①NH₂-CH₂-COOH　　　　 ②NH₂-CH₂-CH₂OH

③NH₂-CH₂-CH₂-COOH　　　 ④ NH₂-CH- CH₂-COOH

　 　　　　　　　　　　　　　　　COOH

⑤NH₂-CH-(CH₂)₄-COOH

　　　　　 COOH

A.3、3、2　　　 B.2、3、1　　 C.1、3、2　　　 D.3、4、2

0.

26.某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和

生成的水分子数分别为(　 ) A.498、498　　　 B.500、500　　 C.502、500　　　 D.501、50

25．一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是( 　)

A．12000　　　　　 B．10236　　　　　　 C．10218　　　　　 D．13764

24．下列关于蛋白质的叙述错误的是( 　)

A.各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸　　 B.一切生命活动都离不开蛋白质

C.蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质　　 D.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种

23．蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子(　 )

A．包含的氨基酸多　 B．能水解成氨基酸　 C．空间结构更复杂　　 D．相对分子质量大

22．以玉米为主食的人群应额外补充的必需氨基酸是(　　 )

A．精氨酸　　 B．赖氨酸　 C．苯丙氨酸　　 D．谷氨酸