1．新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的生理原因是(　)

A．细胞呼吸减弱　 　　　　　　　　　 B．细胞呼吸加强

C．光合作用减弱　 　　　　　　　　　 D．促进了物质分解

答案：A

12．下图简单表示了葡萄酒的配制过程、葡萄酒的制造原理：

(1)甲步骤说明：___________________________________________________________。

(2)乙步骤说明：____________________________________________________________。

(3)丙步骤说明：____________________________________________________________。

答案：(1)先进行有氧呼吸以增加酵母菌数量

(2)通过酵母菌的无氧呼吸产生葡萄酒

(3)气泡不再发生时说明葡萄果汁已全部发酵

能力拓展

11．提取水稻叶肉细胞的线粒体为实验材料进行如下实验：

①向盛有线粒体的试管内注入丙酮酸时，测得耗氧量较大；

②当注入葡萄糖时，测得耗氧量为0；

③而同时注入细胞质基质和葡萄糖时，耗氧量又较大。

此实验说明：

(1)有氧呼吸的三步中，在线粒体内进行的是___________________________________。

(2)有氧呼吸过程中，细胞质基质的作用是______________________________________。

答案：(1)第二步、第三步　(2)把葡萄糖分解成丙酮酸

解析：本题考查有氧呼吸的有关知识，考查理解和分析能力。从上述实验①、②可以看出，在线粒体内直接氧化分解的是丙酮酸，而不是葡萄糖，这说明有氧呼吸的三大步骤中，第二步丙酮酸氧化分解和第三步氢和氧结合成水是在线粒体中进行的。从实验③可以看出，在细胞质基质内将葡萄糖分解成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体后再进一步氧化分解。

10．下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO₂的释放量与O₂的吸收量的变化，请据图解回答以下问题。

(1)O点时，该器官的细胞呼吸类型是__________。

(2)在O₂浓度为b%以下时(不包括O点)，该器官的呼吸类型是____________，因为____________，写出反应式______________________________________________________。

(3)该器官CO₂释放与O₂吸收两条曲线在Q点重合，其呼吸类型为________，因为__________________________________________________。

(4)由该曲线提示的原理，我们在进行果实和种子储藏时，应取________值，理由是__________________________________________________。

答案：(1)无氧呼吸　(2)无氧呼吸与有氧呼吸　CO₂的释放量大于O₂吸收量　(略)　(3)有氧呼吸　O₂的吸收与CO₂的释放量相等　(4)P点对应的O₂与CO₂的浓度　果实和种子通过细胞呼吸消耗的有机物最少

9．植物种子萌发出土前的代谢方式是(　)

A．自养、厌氧　 　　　　　　　　　　　 B．异养、需氧

C．自养、需氧　 　　　　　　　　　　　 D．异养、厌氧和需氧

答案：D

解析：植物种子萌发出土的初期先进行无氧呼吸，但不进行光合作用，故为异养厌氧，到后来才是需氧厌氧。

8．在有氧呼吸过程中，进入细胞的氧将(　)

①与氢结合生成水　②与碳结合生成二氧化碳　③在线粒体中被消耗　④在线粒体与细胞质基质中被消耗

A．①③　 　　　　　　　　　　　　　 　　　 B．①④

C．②③　 　　　　　　　　　　　　　　　　 D．②④

答案：A

解析：在有氧呼吸过程中，进入细胞的氧用于有氧呼吸的第三阶段，氧化有氧呼吸第一、二阶段脱下的[H]，这一步是在线粒体内进行的。

7．有氧呼吸产物CO₂中的氧和水中的氧(　)

A．都来自于葡萄糖

B．都来自于O₂

C．分别来自于葡萄糖和O₂

D．分别来自于O₂的葡萄糖

答案：C

解析：有氧呼吸中，CO₂中的氧来自于葡萄糖，水中的氧来自于O₂。

6．陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为(　)

①产生的酒精对细胞有毒害作用

②产生的乳酸对细胞有毒害作用

③没有专门的无氧呼吸结构

④产生的能量太少

A．①②　 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B．①④

C．②③　 　　　　　　　　　　　　　　　　 D．③④

答案：B

解析：长期进行无氧呼吸，一是产生的能量太少，二是产生的酒精对细胞有毒害作用。

5．种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸，都能产生(　)

A．葡萄糖　 　　　　　　　　　　　　　　 B．丙酮酸

C．酒精　 　　　　　　　　　　　　　　　　 D．乳酸

答案：B

解析：丙酮酸是有氧和无氧条件下的共同产物。

4．取适量干重相等的4份种子进行不同处理：(甲)风干，(乙)消毒后浸水萌发，(丙)浸水后萌发，(丁)浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是(　)

A．甲　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．乙

C．丙　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．丁

答案：C

解析：根据题意种子在萌发的过程中要进行呼吸作用，呼吸作用越旺盛，产生的热能越多，种子堆内温度就越高，所以分析种子堆内温度的高低关键是分析各份种子呼吸作用的强度。(甲)风干，自由水不丰富，呼吸作用弱；(丙)浸水后萌发与(乙)消毒后浸水萌发相比，不仅种子在进行呼吸作用，而且种子中的微生物也在进行呼吸作用；(丁)浸水萌发后煮熟冷却、消毒，酶在高温下失去了活性，也不能进行呼吸作用，所以通过以上各组对比分析，(丙)浸水后萌发这份种子在保温瓶中温度最高。