5.变酸的酒表面长的一层膜、泡菜坛内长的一层白膜、腐乳外部有一层致密的“皮”，分别是由哪种菌的繁殖造成的

A.醋酸菌、酵母菌、毛霉　　　 　　B.酵母菌、毛霉、　醋酸菌

　C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉　　　　 　D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

4.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是

A. 抑制微生物的生长 　　　　　 B.可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬

C.促进毛霉的营养生长　 　　　　D.避免豆腐变质

3、酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是

A.降低温度　　 　B.隔绝空气　　　 C.加缓冲液　　　 D.加新鲜培养基

2．关于牛肉膏蛋白胨培养基的说法正确的是

A、牛肉膏提供氮源、碳源、磷酸盐和维生素

B、蛋白胨提供氮源和维生素

C、可用于选择培养大肠杆菌

D、配置的培养基可直接用于倒平板

1．制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用微生物的异化作用类型依次是

　 A、需氧型、兼性厌氧型、厌氧型、需氧型

B、兼性厌氧型、厌氧型、需氧型、厌氧型

C、兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型、

D、厌氧型、需氧型、兼性厌氧型、需氧型

47．右图是一色盲的遗传系谱：

⑴14号成员是色盲患者，致病基因是由第一代中的某个体传递来的。用成员的编号和“→”写出色盲基因的传递途径：　　　　　　　　　　　　　　 　　　　。

⑵若成员7与8再生一个孩子，是色盲男孩的概率为　 　　　　，是色盲女孩的概率为　　 　　　　　。

46．观察下列蛋白质合成示意图，回答问题：(注：甲为甲硫氨酸，丙为丙氨酸)

(1)图中①是　 　　　　　　　，②是　　 　　　　　　，③是　　 　　　　　　。

(2)丙氨酸的密码子是　　 　　　　，在DNA分子中不转录此密码的链上相应的碱基顺序是　 　　　　。

(3)下列物质经该过程合成的是　 　　　　

A．唾液淀粉酶　　　　 B．性激素　　 C．胰岛素　　 D．抗体

(4)若图中④最终形成后含174个组成单位，则③中至少含　　 　　　　　个碱基。

45．果蝇(2n=8)的两对性状：红眼(A)对白眼(a)为显性，位于X染色体上；长翅(B)对残翅(b)为显性，位于常染色体上。

⑴红眼长翅的雌果蝇与红眼长翅的雄果蝇交配，后代的表现型比例如下表：

①推测亲本基因型为　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　，从理论上推算它们的后代中与亲本表现型不同的个体占　 　　　　　，与亲本基因型相同的个体占　 　　　　　。

②若要使子代果蝇雌雄各一种眼色，则选作亲本的关于眼色的基因型为　　 　　　　　　　　　　　　　　。

⑵若一只雄果蝇基因型为BbX^aY，在某次减数分裂中产生了三个基因型分别为bY、bY 、BBX^a的精子，则另外一个精子的基因型为　　　　　　　　　　 。

44．请回答下列有关遗传信息传递的问题。

(1)为研究某病毒的致病过程，在实验室中做了如下图所示的模拟实验。

　①从病毒中分离得到物质A．已知A是单链的生物大分子，其部分碱基序列为-GAACAUGUU-。将物质A加入试管甲中，反应后得到产物X。经测定产物X的部分碱基序列是-CTTGTACAA-，则试管甲中模拟的是__________________过程。

②将提纯的产物X加入试管乙，反应后得到产物Y。产物Y是能与核糖体结合的单链大分子，则产物Y是__________________________，试管乙中模拟的是__________________过程。

③将提纯的产物Y加入试管丙中，反应后得到产物Z。产物Z是组成该病毒外壳的化合物，则产物Z是____________________________________。

(2)若该病毒感染了小鼠上皮细胞，则组成子代病毒外壳的化合物的原料来自__________________，而决定该化合物合成的遗传信息来自_________________。若该病毒除感染小鼠外，还能感染其他哺乳动物，则说明所有生物共用一套__________________。该病毒遗传信息的传递过程为________________________________。

43．假设右图是某二倍体雄性哺乳动物的一个细胞示意图，请据图回答问题：

(1)该细胞的名称是　　　　　　　　　　　 。　　　　　　

(2)该细胞分裂形成的子细胞称为　　　　 　　　　。

(3)若②上带的基因B，⑤上的相同位点上出现的基因为　　　 。

(4)该种哺乳动物的雌性个体有没有可能发生如图所示的分裂？　　　　　 。如果有可能则该细胞分裂产生的子细胞叫　　　　　　　 。

(5)这种动物的正常体细胞中有染色体　　 　　　　个。