35．(7分)右图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：

(1)胡萝卜素提取的效率主要取决于　　　　　　　　　　　　 。

(2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用来于萃取胡萝卜素的是　　　 　　，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)在1处安装冷凝回流装置的目的是　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　 。

(4)萃取过程的加热方式应采用　　　 加热，得到的萃取液经过过滤后直接使用　　　　 装置进行浓缩。

(5)本实验对标准样品和提取样品进行点样层析，如果　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　　　　　 　　　，则说明提取胡萝卜素的实验成功。

34．(9分)果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。

实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。

实验一：果胶酶在果汁生产中的作用

实验方法及步骤：

(1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。

(2)取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。

(3)实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是使　　　　　　　　　　　　 ，以减少实验误差。

实验结果的预测及结论：

(4)取出两个烧杯，同时进行过滤，进行观察比较，并记录结果。如果是　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。

实验二：探究pH对果胶酶活性的影响

⑴在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下列两种操作： 　　 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。

方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

(5)请问哪一种方法更为科学：　　　　　 ，并说明理由：　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(6)如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，如果实验的操作和记录是比较切实可行的，根据你对酶特性的了解，绘出表示实验结果的曲线图。

33．(9分)将基因型为AaBb的小麦的花粉细胞通过无菌操作接入含有全部营养成分的培养基的试管中，在一定条件下诱导形成试管幼苗，其过程如下图：

小麦的花粉细胞①-→愈伤组织②-→丛芽③-→植株④

(1)为保证成活率，小麦的花粉细胞①应选择　　　　　 期的细胞，确定划分发育时期的最常用的方法是　　　　　　　　 。

　 　(2)①→②过程需要的条件有________。(A．营养 B．激素　 C．光照 　D．pH)

(3)发育成的植株④称为_____________，基因型有___________________________

(4)若得到可育的植株，需要用____________对幼苗进行处理，所获得植株的基因型可能是_______________________________________。

32．(11分)尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图

探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，

并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分

如下表所示，实验步骤如右图所示。

请分析回答问题：

(1)“目的菌”生长所需的氮源只能来自培养基中的_____ ___，因此这种培养基属于_________培养基。为了判断该培养基是否起到应起的作用，还应制备　　　　　　　　 培养基。

(2)实验需要振荡培养，原因是______________________。

(3)转为固体培养时，常采用_____________ 的方法接种，获得单菌落后继续筛选。

(4)在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。

①你认为A同学结果产生的原因可能有哪些？

②请你设置对照实验，帮助甲同学排除可能影响实验结果的因素。

31．(10分)某生物小组利用下图甲装置制作果酒和果醋，并进行酵母菌种群数量随时间变化的研究，请分析回答下列问题。　 　

　　　　　　　　 　　图甲　　　　　　　　　 　　　　　图乙

(1)制作果酒时，为保证发酵罐中有较多的酵母菌，必须先　　　　　　 　，达到一定数量后，则应控制的培养条件是　　　　　　 　，此时发酵作用的反应式是　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

(2)发酵过程应及时排气，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 　(3)当果酒制作好之后，如果利用此装置继续制作果醋，为保证效果，应向发酵液中　　　　　

　　　　　　　　　　　　　 　，此时发酵作用的反应式是　　　　　　　　　　　　　 。

(4)为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，取样可以从　　　　 获取。每次取样之前要摇匀，目的是　　　　　　　　 。将500个红细胞与某时刻取样的5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计。结果如下表，经计算得知，该时刻5毫升培养液内共含有酵母菌大约　　 　　个。

(5)经测定酵母菌种群数量随时间变化的生长曲线如图乙，则生长曲线中FG段下降的主要原因是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

30．下列关于DNA聚合酶催化合成DNA子链的说法中，正确的是　　　　　　　　　　　　　　

　 　　 A．以DNA为模板，使DNA子链从5^，端延伸到3^，端的一种酶

　 　　 B．TaqDNA聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加

　 　　 C．TaqDNA聚合酶能特异性地复制整个DNA的全部序列

　 　　 D．TaqDNA聚合酶是从深海生态系统中发现的

　　　　　　　 高二生物试题(理科)

(卷A　 选修1　 生物技术实践 )

　　　　　 　第Ⅱ卷(非选择题　 共55分)

29．一学生为探索加酶洗衣粉中酶催化作用的最适温度，进行有关实验并把结果以下图曲线表示，下列说法不正确的是

A、该加酶洗衣粉的最适温度是45℃

B、在0℃和75℃时酶的催化效率基本为零

C、酶经过0℃处理，升温后催化活性可以恢复

D、酶经过75℃处理，降温后催化活性可以恢复

28．PCR实验的特异性主要取决于

　　　 A、DNA聚合酶的种类　　 　　B、反应体系中模板DNA的量

C、引物序列的结构和长度 　　D、循环周期的次数

27．制备橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤过程，则应该收集的是

A．经过A后的滤液　　　 　　　　　 B．经过A后的滤液和B后的滤液

C．经过B后滤纸上的液体　　　 D．经过A后静置处理的上清液和B后的滤液

26．下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化

　　 B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法

　　 C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀

　　 D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl₂溶液中，会观察到CaCl₂溶液有凝胶珠形成