10．对植物细胞全能性的叙述，不正确的是

A．植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所必需的全部基因

B．高度分化的植物细胞只有处于离体状态时才有可能表现出全能性

C．植物细胞的全能性是植物体细胞杂交的理论基础

D．植物体内细胞没有表现全能性，与基因的选择性表达有关

9．下面哪种不是获得目的基因的方法

A．构建基因文库，从基因文库中获取　　　 B．利用人工合成法

C．利用PCR技术大量获得　　　　　　　 D．利用农杆菌转化法获得

8．人的糖蛋白必须经内质网和高尔基体进一步加工合成。通过转基因技术，可以使人的糖蛋白基因得以表达的受体细胞是

A．大肠杆菌　　 B．酵母菌　　 C．T₄噬菌体　　 D．质粒DNA

7．基因工程中常用细菌等原核生物作受体细胞的原因不包括

A．繁殖速度快　　　　　　　　　 B．遗传物质相对较少

C．多为单细胞，操作简便　　　　 D．DNA为单链，变异少

6．下列关于限制酶的说法，不正确的是

A．限制酶主要是从原核生物中分离出来的

B．不同的限制酶识别不同的核苷酸序列

C．限制酶种类不同识别的核苷酸序列不同

D．限制酶的作用只是用来提取目的基因

5．一学生为探索加酶洗衣粉中酶催化作用的最适温度，进行有关实验并把结果以下图曲线表示，下列说法不正确的是

A．该加酶洗衣粉的最适温度是45℃

B．在0℃和75℃时酶的催化效率基本为零

C．酶经过0℃处理，升温后催化活性可以恢复

D．酶经过75℃处理，降温后催化活性可以恢复

4．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的

A．温度　　　 B．酸碱度　　　 C．水分　　 D．营养

3.制作泡菜时，泡菜坛内长的一层白膜，它是哪种菌的繁殖形成的

A.醋酸菌　　　　 B.酵母菌　　　　 C.毛霉　　　　　 D.乳酸菌

2. 下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　

A.乳酸菌是单细胞的原核生物　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.乳酸菌不但可以制醋也可以制酸奶

C.一个坛子里的所有乳酸菌构成一个种群　　　　　 D.乳酸菌是厌氧性微生物

1．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是　　　　　　

A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌　　　　 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌　　　　 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌