题目列表(包括答案和解析)

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8.下列有关平板划线接种法的操作错误的k*s*5*u是              (   )

A.将接种环放在火焰上灼烧      B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液

C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行  D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连

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7.下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的k*s*5*u是         (   )

①盐的用量  ②酒的种类和用量  ③发酵温度  ④发酵时间  ⑤香辛料的用量

A.①②③④⑤    B.①②③    C.①②⑤    D.③④

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6.用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及作用正确的组合k*s*5*u是                    (   )

A.拧松,进入空气           B.打开,进入空气

C.拧松,放出CO2           D.打开,放出CO2

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5.腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,k*s*5*u是因为其内主要含有的营养成分k*s*5*u是   (   )

A.无机盐、水、维生素        B.NaCl、水、蛋白质

C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸    D.蛋白质、脂肪、NaCl、水

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4.下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是(   )

A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成    B.制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种  D.葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

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3.以下四种微生物都参与豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别

(   )

A.青霉     B.酵母菌       C.曲霉    D.毛霉

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2.在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图正确的k*s*5*u是

           (  )

 

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1.在果酒的制作实验结束时检测k*s*5*u是否有酒精产生,正确的操作步骤k*s*5*u是(  )

A.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

B.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸

C.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾

D.先在试管中加入适量的发酵液,然后再加入硫酸,混匀后滴加重铬酸钾,并加热

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50.(9分 每空1分)某同学在调查一农田生态系统时,考察了水稻从播种到稻秆还田的全过程。请根据已学过的有关知识回答下列问题:w_w w. k#s5_

(1)农民在浸种、催芽时,种子开始主要靠_______吸水,发芽后主要靠_______吸水。经研究分析100 kg的干种子催芽后能得到300 kg发芽的种子,这时种子中有机物的含量和种类与发芽前相比较__________________________________________。w_w+w.k_s_5*

(2)早春种子播在秧田里,用薄膜覆盖,可缩短种子萌发的时间。其原因是_________________________________________________。

(3)在稻苗生长期间,农民下田除草,喷洒农药,消灭稻苞虫,其目的是调整农田生态系统的能量流动,使___________________________________。

(4)为了减少稻田害虫的危害,防止农药污染,最好的防治措施是______________。废弃的稻秆可科学利用,例如以稻秆为原料生产“再生纤维共混膜”,最终“再生纤维共混膜”会被______________分解。

(5)仲秋季节,收获水稻后,有少数农民在稻田里焚烧稻秆,其主要危害是__________________________________________

(6)若该农田生态系统中存在如右图所示的食物网,设E种群同化的总能量为5.8×109千焦,B种群同化的总能量为1.3×108千焦, D种群同化的总能量为1.5×108千焦,则C种群同化的总能量在_____________________千焦之间w_w w. k#s5_

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49.(10分 每空1分)在人体中参与血液凝固的因子有12种,除因子Ⅳ是Ca2+ 外,其余均为蛋白质。缺失某种凝血因子,患者就会流血不止,即血友病。A型血友病患者体内缺失凝血因子Ⅷ,C型血友病患者体内缺失凝血因子Ⅺ。现有甲、乙两个家族(系谱图如下),甲家族中只有A型血友病,C型血友病致病基因,其中5号不携带致病基因;乙家族中只有C型血友病,A型血友病致病基因。假设控制A型血友病的基因及其等位基因用H、h表示,控制C型血友病的基因及其等位基因用G、g表示。请分析回答下列问题:

(1)A型血友病基因位于_________染色体上,是__________性遗传;C型血友病基因位于_______染色体上,是_______性遗传。w_w+w.k_s_5*

(2)甲家族7号的致病基因来自于I代的_______号个体,乙家族7号个体的基因型是_______。

(3)甲家族中Ⅱ代6号的基因型可能是_______,她是纯合子的几率是_______。

(4)若让甲、乙两个家族的第Ⅲ代婚配,产生第Ⅳ代,则第Ⅳ代中不患血友病的概率为_______,同时携带这两种致病基因的概率为_______。

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