21．基因工程是现代育种技术中非常重要的一种手段，通过该技术可让细菌生产人类的胰岛素。以下相关说法正确的是

A．人与细菌的DNA的结构基础相同　　　　　 B．细菌与人类共用一套遗传密码

C．能高效表达人胰岛素基因的细菌是工程菌　 D．基因工程育种可能存在生态安全问题

20．下列关于生物技术的叙述，正确的是

A．若发现加酶洗衣粉在15℃、25℃、35℃、45℃水温中，35℃洗涤效果最好，说明最适温度为35℃

B．果酒发酵后酒精的检测，用重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈现蓝绿色

C．在DNA粗提取实验中，利用DNA在NaCl溶液中溶解度不同，随着NaCl溶液浓度增大，DNA溶解度也增大来达到分离的目的

D．在血红蛋白提取和分离实验中，对于红细胞的洗涤加生理盐水采用低速短时间离心达到去除杂蛋白的目的

19．下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是　　

A．透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性

B．采用透析法可使蛋白质与其他小分子化合物分离开来

C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离

D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动

18.在“DNA的粗提取和鉴定”实验中，甲、乙、丙、丁四个小组除下表中所列处理方法不同外，其他操作步骤均正确，但实验结果却不同。下列有关叙述不正确的是

A．实验材料选择错误的组别是丙

B．沸水浴后试管中溶液颜色变蓝的组别是甲、丁

C．甲组实验现象差的原因是25℃的酒精对DNA的凝集效果差

D．乙组实验不成功仅因为在鉴定时加入了双缩脲试剂

17．下列有关制备固定化酵母细胞叙述，错误的是

A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞

B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞

C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法

D．在固定化酵母过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl₂溶液中

16．下列有关生物技术在实践中应用的叙述，正确的是　　　　　

A．酶制剂和固定化酶的优点都是易与产物分离

B．使用加酶洗衣粉的洗衣效果总是比普通的洗衣粉好

C．凝胶色谱法是根据不同蛋白质所带电荷的不同而分离蛋白质

D．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢

15. 以下甲、乙两图表示从细菌细胞中获取目的基因的两种方法，以下说法中错误的是

A．甲方法可建立该细菌的基因组文库　　　　 B．乙方法可建立该细菌的cDNA文库

C．甲方法要以脱氧核苷酸为原料 　　　　　　D．乙方法需要逆转录酶参与

14．在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的不是为了

A．调味　　 　　　　　　　　　　　　　　 B．调pH　 　　　　　

C．析出豆腐中的水分　　 　　　　　　　　 D．抑制微生物的生长

13．下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是

A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与

D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

12. 现代生物技术建立和发展是建立在生物学的基本原理之上的。以下叙述正确的是　

A．花生与甘薯轮种能增产，基于物种多样性原理、物质循环再生原理

B．将天冬氨酸激酶的某些氨基酸替换可增强催化功能，基于蛋白质工程的原理

C．试管牛培育过程中同期发情处理，基于受体对移入子宫的外来胚胎免疫排斥的原理

D．抗除草剂基因导入线粒体基因组不会通过花粉传播给其他植物，基于生殖隔离的原理