13．高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是

A．破坏蛋白质分子的空间结构　　 B．破坏蛋白质分子中的肽键

C．破坏蛋白质分子中的R基　　　 D．破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

12．丙氨酸的R基为－CH₃，谷氨酸的R基为-C₃H₅O₂，它们缩合后形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为

A．7：16：6　　　 B．7：14：5 　　　C．8：14：5　　　 D．8：12：5

11．糖类、脂肪、蛋白质、核酸共有的化学元素是

A．　 C、H、O、N、P　　　 B．C、H、O、N　　　 C．C、H、O　　　 D．O、H

10．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值

A．不变　　　　 B．升高　　　 　　　　C．下降　　　　　　 D．变化与此无关

9．马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的

A．水　　　　　　　 B．钙盐　　　　　　 C．钠盐　　　　　 D．尿素

8．某人得了脂肪肝病(即肝细胞中有过多的脂肪)，那么，那么肝细胞中含量最多的化合物是　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

A．脂肪　 　　　 B．水　　　 　 C．蛋白质　　　　 D．无机盐

7．下列叙述错误的是

A．常见的单糖有果糖、半乳糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收

　 B．淀粉是一种多糖。粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉

　 C．纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素

D．糖原是植物体和动物体内常见的多糖

6．在观察装片时，由低倍镜换成高倍镜，细胞大小、细胞数目、视野亮度的变化

　A．变大、变少、变暗　　　　 B．变大、变多、变亮

C．变小、变多、变暗　　　　 D．变小、变多、变亮

5．下列各项物质均属于蛋白质的是

A．生物膜上的载体、胰岛素、抗体　　 B．胰岛素、雄性激素、生长激素

C．抗生素、抗体、生长激素　　　　　 D．维生素B、甲状腺激素、维生素A

4．一段朽木，上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着孑孓、水蚤等，树洞中还有老鼠、蜘蛛等。下列各项中，与这段朽木的“生命系统层次"水平相当的是

　 A．一块稻田里的全部害虫　　　　　　　 B．一个池塘中的全部鲤鱼

　 C．一片松林巾的全部生物　　　　　　　 D．一间充满生机的温室大棚